不得不說這間全預約制的桃園火鍋根本就是私人招待所,不但質感很好,還隱身在大樓裡,再來還有可以容納20人圓桌包廂,也有可以讓公司聚會的包廂場地,場地可以容納上百人,也都有分區,真的很不錯,而且這家桃園美食火鍋食材高檔,日本A4、A5和牛,活龍蝦,套餐式的服務也很有儀式感,還有專人剝螃蟹,馬上帶大家去看,提供大明星頂流涮涮鍋菜單
大明星頂流涮涮鍋
地址: 桃園市蘆竹區南崁路265號3樓
營業時間: 1130~1600;1700~2230,週六日 11:30–22:30
電話: 03 311 5999
線上預約: 請點我
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大明星頂流涮涮鍋這家南崁火鍋,隱身在商業大樓裡面,這附近停車是方便的,除了公有停車場,前面佳瑪百貨也有停車場,我們今天車就是停那裏
大明星頂流涮涮鍋-空間環境
走進大明星頂流涮涮鍋就知道他為什麼要開在商業大樓裡,超過百坪的店面可不是這麼容易找的,低調奢華裝潢很有私人招待所的感覺,而且每個區域都有布簾,區域從10~20幾位的都有,剛剛好也很適合公司聚會或是辦活動
還有這個可以坐16人的大圓桌,加上整個都是全預約制的,整個隱密性真的是非常好,來談事情也是個很好的選擇
他的廁所備品也太好了吧! 寶格麗洗手乳、乳液、hince護手霜、Dior香皂等,我用了護手霜,不油膩又潤膚,還有帶有茉莉花香,好愛好愛^^
大明星頂流涮涮鍋菜單
大明星頂流涮涮鍋菜單,這裡點餐是以套餐式出菜,肉品跟海鮮都是附上面的套餐,980元起, +399元還有日本空運生蠔喔^^ 低消500元,服務費10%
大明星頂流涮涮鍋-菜色介紹
一坐下就會有迎賓小菜,熱茶,再來會端來一杯人蔘熬雞精,喝起來滋味溫潤,很舒服的一個開胃湯呢
前菜沙拉有2種,日曜鮭魚卵豆腐以及鮑魚沙拉。我吃的是鮭魚卵豆腐,鮭魚卵爆開的鮮味跟冰冰涼涼的雞蛋豆腐很合拍,淋上的胡麻醬很有味道
生食級干貝兩邊煎的焦脆,配上鮭魚卵一口咬下是滿口海鮮的鮮美,再搭配松露醬一起吃,整個滋味超濃郁^^
沾醬有明星夢幻沙茶醬、鮮榨青檸醬、星星麻醬三種,搭配蔥花、辣椒、玫瑰鹽,青檸醬就是日式醬油加入檸檬跟金桔2種,我還蠻喜歡這個的^^ 沙茶醬是店家特製沙茶醬,喜歡的人可以試試,可以混搭一下也不錯
湯頭有三種:明星養潤壽喜燒、蟲草滋潤湯及何首烏不老藥膳湯,我選的湯頭是何首烏不老藥膳湯,湯頭使用中藥材熬煮,不會有太重的中藥味,但是煮起來很有一股自然的甘甜,喝起來也不會覺得嘴巴很乾很黏,是好喝又順口的湯頭
日光花園盛合菜盤: 端上桌看起來就覺得好看,一問之下才知道是找花藝老師來設計的,蔬菜也是都是跟小農合作,新鮮度真的很讚呢
大明星頂流涮涮鍋-日本A5和牛肋眼
真心要說這個A5日本和牛肋眼這個油脂分佈就知道一定好吃,而且超大片的,而且千萬不要涮太熟,5秒變色應該就差不多了,和牛肋眼一入口,牛肉本身的脂香完全綻放在整個口腔,又滑又細嫩的口感真的讓人無法抗拒,而且神奇的是他的吃完的油膩感不會很重,頂級肉品真的厲害^^
大明星頂流涮涮鍋-日本A5和牛霜降
A5和牛霜降油花確實沒肋眼這麼漂亮,但是價格跟美味度來說,吃這個真的是C/P值很高(以A5和牛來說) 價差幾乎一半,但是和牛他特殊的油脂滋味以及口感的細緻度,完全的展現了出來,有考慮預算的話,其實點這個就很讚了啦!
這次來友人開車不喝酒,像我們沒開車的,當然就是放鬆一下,小酌一番^^ 喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
主食有兩種選擇,星曜讚岐烏龍麵以及巨星鮭魚卵越光飯,,在日本越光米搭配北海道鮭魚卵,飯煮得不錯,吃起來口感很好,烏龍麵則是加入店家特製沙茶醬,整體調味鹹香好口感
大明星頂流涮涮鍋-國宴豬
國宴荷柏霜降豬: 服務生介紹說這個豬肉是在國宴上使用的,一入口,厚度切的比一般還要厚,咀嚼之中完全可以感受到他的不一樣,鮮甜以及細緻口感,好久沒吃到這麼好吃的豬肉火鍋片了
大師手工滑: 手工製作的花枝漿和蝦仁漿,滿滿鮮味超級好吃,而且好Q彈,外面那個章魚也太可愛XD 而且放在掛勾湯匙,掛在鍋邊煮非常有巧思喔
頂流海鮮大賞
鮮活龍蝦套餐
大明星頂流涮涮鍋主打漁港直送活海鮮,海鮮真的要給他點下去,他有2種海鮮拼盤: 頂流海鮮大賞以及鮮活龍蝦套餐,2個我都有吃,愛吃龍蝦真的要點活龍蝦,但是頂流海鮮大賞海鮮也是非常好吃,海鮮就是要吃他的新鮮度,新鮮度好,就好吃得不得了
海鮮盤的話、有明蝦、東石鮮蚵、還有鮭魚菲力 鱸魚菲力(背部中段)寸蛤、南美白蝦,還有日本生食級的干貝 。吼,這個明蝦超級好吃的啦,一咬下去整個回彈度以及展現出來的鮮味,跟一般蝦子落差超大,好好吃喔~大推!
日本空運大生蠔
加點399元就有日本空運大生蠔,真的比手掌還要大! 我吃他的口感不會爛爛的,而且非常多汁,加點檸檬更將他的海味展現出來,好久沒吃生食級生蠔,超爽的啦!
你們看看那個活龍蝦的切面,肉整個是繃起來的,你們看看這個新鮮度真的厲害,而且只要點龍蝦,就會有人幫忙剝肉,爽啦! 龍蝦肉吃起來口感真的好彈! 非常鮮美有夠好吃!
人蔘雞湯海鮮雜炊粥
只要有點龍蝦,就會送人參雞湯鮑魚海鮮粥,而且店家是拿人蔘雞湯底跟用龍蝦頭來熬煮湯頭,九宮格有鮮蚵、蛤蜊、越光米、蔥花、海苔絲、雞蛋、豆棗、活鮑魚以及龍蝦膏喔,如果不是點龍蝦的話,另加399元就有
雜炊比想像的還要溫潤,吃起來不會口味不會很重,反倒是淡淡的鮮味以及人蔘風味,吃完非常舒服
甜點有棉花糖紫米紅豆、蜜桃杏仁露豆腐兩種選擇,還有水果,我吃的棉花糖紫米紅豆是熱甜湯,紅豆湯本體不甜,加上棉花糖的香甜滋味更是順口好吃
大明星頂流涮涮鍋線上訂位
地址:桃園市蘆竹區南崁路265號3樓
營業時間:週一~週五11:30-14:30、17:00-21:00,週六日 11:30–22:30
電話:(03)311-5999
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