瑞吉酒吧是全世界最著名的酒吧之一，因為全世界第一杯血腥瑪麗(紅鯛魚)就是在紐約瑞吉酒吧調出來的，至今全世界瑞吉酒吧都會有一份獨特的血腥瑪麗的酒單，這次我來澳門旅遊，來到澳門倫敦人中的澳門瑞吉酒店裡的澳門瑞吉酒吧，我品嘗澳門瑞吉酒店下午茶，質感很好，而且一到晚上就有現場JAZZ演唱，氣氛超級好，瑞吉酒吧餐食也很有特色喔!提供瑞吉酒吧菜單
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澳門上網
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澳門瑞吉酒吧空間
澳門瑞吉酒吧在2樓，我一踏進澳門瑞吉酒吧，那令人驚艷的高質感裝潢瞬間吸引了我的注意力。水晶吊燈，墨綠色高品質沙發座椅，大理石桌面以及金屬裝飾的點綴，讓整個空間散發出奢華的氛圍。我能夠立刻感受到澳門瑞吉酒吧的與眾不同!
每一家瑞吉酒吧都有一幅獨特的壁畫，澳門瑞吉酒吧壁畫所描繪的是澳門港口昔日繁華景象。 鶴被視為長壽與吉祥的象徵，而荷花則是代表著澳門，在壁畫兩側綠色植物以及葡萄牙國花雞，代表著葡萄牙殖民時期的風貌
瑞吉酒吧JAZZ時刻表
瑞吉酒吧JAZZ樂手跟時間都是時常會換的，我提供一下我上次去的給大家，原則上6點半-7點一定會有爵士樂表演
瑞吉酒吧下午茶
瑞吉酒吧下午茶菜單給大家參考，我們點是2人份488元澳門幣的，如果要加香檳就是698元澳門幣(澳門瑞吉下午茶套餐：下午1400至1530；1630至1730 兩個時段供應)
茶具質感都是有夠好的，每個都很講究，據說是用英國王室御用品牌的呢
這瑞吉下午茶套餐真是太棒啦，一上來三層式英式下午茶，上面有著英式傳統鹹食甜點，提供下午茶三明治以及司康，這個司康一上來就說要馬上吃，它上桌時還是熱的，塗上德文郡奶油一口咬下去， 司康本身的口感鬆軟，裡面的香氣好飽滿喔! 而且口感一點都不乾，真的是讓人心情超級好啊^^更別說奶油跟果醬再加一起吃更棒呢^^
黑松露芝士脆條、酥炸夾心鵪鶉蛋、牛肉及蠔肉酥，口感脆味道又香，蠔肉酥之中海味很棒喔^^
三明治中種類也不少，黑麵包牛奶起司、葡萄；蛋黃醬雞肉佐酸種麵包以及法式麵包上面有煙燻鮭魚以及鮭魚子，質感很好呢^^
甜食種類也很好，巧克力蛋糕裏頭有杏桃果醬，巧克力跟酸甜果醬滋味很和很對味，另外閃電泡芙也好好吃喔^^ 要提一個這個2種顏色的蛋糕，據說這個蛋糕是為了慶祝1884年英國公主與德國王子結婚做的(1884英國皇室婚宴蛋糕)吃來有淡淡的杏仁香，還蠻好吃的呢
我選的是特調茶飲雞尾酒，喝起來好像是沒酒精，其實就是喝個儀式感啦，它的TEA WG茶也是他們的特色，另外他的茶杯好奇特，底下還有玻璃腳?? 有人看過這種杯子嗎??我真的是第一次看到ㄟ
瑞吉酒吧傳統-暮靄時光
每天的晚上6點半，在這個入夜時刻，瑞吉酒吧就會請店內所有人喝一杯馬丁尼，慶祝晚上的到來^^
下酒小食有洋芋片、爆米花，我最愛是黃飛鴻的辣椒餅乾阿
紅鯛魚
這是當年紐約瑞吉酒吧研發出來的血腥瑪莉，伏特加、番茄汁以以及辣椒醬、芹菜鹽、黑胡椒、檸檬汁，老實說我以前非常討厭這杯酒，因為台灣都用鐵罐那種可果美番茄汁，喝起來超不好喝，以後都沒點過，自次來這可以說是原廠做的血腥瑪莉，喝起來可是好喝多了，鹹、辣、酸、芹菜的風味以及舒服的的番茄汁，可以啊~
MACAO 東方瑪莉
這位來自台灣的調酒師，是澳門瑞吉首席調酒師，剛剛有說，每一間的瑞吉酒吧都有一款獨一無二的血腥瑪莉，而澳門血腥瑪莉先將番茄汁做了澄清處理，顯得晶瑩剔透，並使用兩種基酒、胡椒、果汁，三種堅果以及各種我聽不懂的香料，沒想到一杯調酒裡居然有這麼多元素
非常厲害
澳門瑞吉酒吧菜單
香脆海膽大蝦春捲
在這道菜上，主廚將金箔鋪在新鮮的海膽上，一看就令人垂涎欲滴!!! 春捲裡頭填滿了鮮嫩多汁的蝦肉，這道料理一嚐難忘，有厲害到ㄟ!
黑松露雞肉法式起司香煎鵝肝漢堡
這款黑松露雞肉法式起司香煎鵝肝漢堡，漢堡肉排鮮嫩多汁，融合了濃郁的鵝肝和黑松露香氣，尤其鵝肝那股濃厚的油香滋味，厚~這個漢堡我超喜歡阿~~~~~
這被子吃叉燒都是吃豬肉的，沒想到居然讓我遇到用牛肉做的叉燒?! 而且還是用安格斯牛肉叉燒! 一入口 牛肉表層微脆，熟悉的叉燒風味以及牛肉特有油脂滋味在我嘴中綻放，第一次吃到這種的牛叉燒＠＠ 非常特別ㄟ，而且他的泡菜非常對味，再搭配泥狀的薑蔥醬，這個值得吃吃看
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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