東大門夜市的自強夜市區靠近路底,就在蔣家官財板隔壁幾家,有間賣雞排的,說他們是選用溫體雞肉ㄟ,使用溫體的肉真的會比較好,而且成本就比一般高,再來他們是現點現炸。沒有事先預炸,這感覺就很讓人期待,就去試看看吧!
大福雞排
地點:東大門夜市E75攤位 自強夜市區最尾端 蔣家官財板旁邊
如果我們從原住民一條街進來的話,要走到快最後一攤這裡,如果從另一邊過來的話,先看到蔣家棺材板後,過來差不多5攤就會看到大福雞排了
攤上店家註明他們不是使用冷凍肉,是使用溫體雞肉唷,所以成本比較高,但是相對的品質一定也會比較好啊
而我點好之後,這邊有個免費試吃區,不但有豆乾,老闆還切了雞排給人試吃ㄟ ,老闆說她說她們都現點現炸,所以時間會比較長,怕客人等太久,會給一些試吃品讓客人品嘗一下啦,雞排是剛好有多炸,就切給大家吃,不然他們賣的雞排都是不切的
老闆孻了雞排最厚的那一塊給我吃,你們看看那個橫切面,厚度非常厚得外,裡面還有滿滿的湯汁啊~吃起來完全不會乾之外,外皮酥脆,而且調味鹹香又超級夠味的啦,對我來說單吃有點略鹹,但如果是拿回家配啤酒超讚的啦!!!
另外他們的豆乾口感微硬帶點Q彈,微甜微鹹味道剛剛好,這味道不錯,不會像有些豆乾會太軟,這樣豆乾帶有嚼勁,很適合邊吃邊看電視^^
等了一段時間,我的雞腿排終於好啦,還請老闆用夾子拿起來給大家看他有多大XD
雞排用得是雞胸肉都這麼多汁了,雞腿排當然更不用說更是多汁之外,口感比起雞胸肉Q彈了好多唷,但是吃的時候要小心,因為是現炸 真的是爆炸燙的啊!而且真的不得不說,不管是雞排還是雞腿的表皮醃得極為入味,香氣四溢又鹹香,雖然說對我而言口味偏重,不過是我喜歡的味道唷,大家可以去買來吃吃看
大福雞排
地點:東大門夜市E75攤位 自強夜市區最尾端 蔣家官財板旁邊
本文為廣宣
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 夢幻星巴克又一家「星巴克花蓮理想門市」,絕美湖景環繞著落羽松,期待四季不一樣的美
- [花蓮美食]馬丁娜印度小館2024搬新家,印度咖哩配烤餅最對味,還有提供多種素食,馬丁娜印度小館菜單
- [花蓮美食]麗池飯包-富里米再加5種配菜,米飯Q彈有用心,在地人願意排隊的好吃便當! 花蓮便當推薦,花蓮下午有營業餐廳
- 萬件五金生活用品通通39元起,小胖家族生活百貨進駐吉安,長期經營可換貨,生活用品這裡買就對了
- [吉安美食]廟后碗粿-開業25年南部粽、滷肉飯、碗粿,花蓮美食
- [花蓮美食]大後山深夜食堂-可以小酌一番的花蓮宵夜熱炒,居然有10種雞湯可以選擇