這2天陪朋友來礁溪旅遊住合盛66民宿,老闆很推薦這間礁溪無菜單料理,而且是宜蘭海鮮老店永鎮海產小孩開的,享鮮食坊是在田中間的農舍,外面沒招牌,需要事先預訂,必須說這次來吃這間礁溪海鮮我是真喜歡,新鮮、好吃,份量也很足,很推薦大家來泡礁溪溫泉的時候來吃^^
享鮮食坊
地址: 宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭一路59號
營業時間: 11:30–13:00, 17:30–19:00 (週二公休)
電話: 0905 863 258
享鮮食坊蠻妙的,本身沒招牌,但是會在路上會插上紅旗指引大家過去,田中間的農舍真的很大還有停車場,它們是以合菜為主,享鮮食坊價格最低800人,我們是訂1000元/人,我們八個人吃,當然要吃更好往上加就是了
超大盤海鮮冷盤,看了就爽啊
醉雞、杏鮑菇、甜蝦、超大鮑魚,蝦子真心好吃,口感好完全吃得到蝦的甜味,非常新鮮,這個鮑魚我覺得他的熟度很微妙,川燙過,熟度可能五分熟,吃起來不能說不好吃,我是第一次這樣吃,有點不習慣,是不是當地的吃法?
這個小卷 超 好 吃, 一口下去鮮美滋味席捲而來,又大又嫩,吃得我大呼過癮,現流海鮮好吃!!!!
我喜歡吃西魯肉 ……但是我沒遇過可以讓我停不下來西魯肉,超多海鮮,鮮味加上西魯肉特有的柔和感跟一絲酸味,我一口氣就吃了三碗….而且我是逼我自己停下來,後面還有菜啊.,結果旁邊吃了7碗,太厲害了
一咬下去,外皮酥脆到像有個殼般的裂開,鮮味爆炸滿,趁熱吃還有汁水,旁邊大哥還一咬噴汁,太扯了,而且油香超棒,鰻魚完全無刺,享鮮食坊鰻魚完全打到我的味蕾,這個炸鰻魚是我目前吃到最好吃的炸鰻魚!! 太厲害了
魟魚吃起來好Q彈又嫩,滿滿的膠原蛋白,加上熱炒後的醬香、蔥香,簡單調味就好吃
這個是櫻哥類的魚種,肉質超彈有點難夾,蔥爆醬香讓他更是鮮味滿滿
墨魚香腸跟炒飯,墨魚香腸咬下去可以吃到墨魚QQ的口感,本體表現中規中矩,但是炒飯本體也太好吃啦,粒粒分明又超香的^^
干貝的鮮味完全的釋放出來,加上娃娃菜的鮮味,好好吃
蒜頭蛤蜊山藥雞湯超級優秀,山藥好鬆軟喔,這個我平時都不太吃的,我吃了好幾塊,而且雞肉也好嫩 ,我超飽還是很愛這個湯
最後的水果盤也很大器,香瓜、柳丁、藍莓、蜜棗、紅龍果、小番茄
享鮮食坊推薦,我吃完極為滿意,沒有過分調味的情況下,鮮味十足又吃得出廚師的手法,這間吃過之後我下次還要再來吃,這家礁溪美食太推了
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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