[花蓮]廣來商店-50年的老滋味


廣來商店相信很多人都知道  阿伯下午賣的豆干 是很多學生的回憶 雖然很久沒去了 前陣子吃阿婆麵店的時候 就跑來買它最有名的商品 牛肉乾

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狹小的空間 上面一罐一罐大玻璃瓶 一看到好像穿越到70年代的感覺  現在主要賣的人好像應該不是阿伯了 招呼我的是一位中年人  也許是他兒子吧 剛好他們正在吃飯 我也不多聊 買了想買的東西之後就離開了

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豬肉角(100)七年前第一次買的阿時候就是這樣的包裝了

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幾乎已經沒有水份的豬肉角 咬下去很硬 但是吃下去之後整個豬肉和他們的香料滋味整個充滿嘴中阿

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牛肉乾(200) 裡面有濕氣?

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其實是這樣的 以前廣來的牛肉乾他們做好之後 會放進他們自製的爐子裡烘乾 烘到硬如石頭的時候在拿出來 整個滋味超級濃縮 只要吃一次就不會忘 但是聽說這2年爐子壞了 也沒辦法修 所以以前烘乾的程序就沒辦法做 所以他們最好的牛肉乾 其實是濕的 包裝之後放冷凍庫冷凍 要吃再拿出來解凍

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我放了3個小時 其實可以不用這麼久 

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第一次吃濕的牛肉乾 一咬 嗯~微辣 味道好濃郁 越嚼 滋味一直從嘴巴裡跑出來阿 剛開始覺得它好乾 但是越吃越覺得想吃阿 一直拿@@

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牛肉乾(半筋半肉/200) 還有半筋半肉的ㄟ

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唉唷我的媽阿~好辣喔>< 辣度突破我上限阿  但是口味好棒!!!!超好吃的阿!!! 而且加上有一咬就斷的牛筋 讓牛肉乾好有口感 而且好嫩 超辣阿 但是還是一直拿…..

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也許對會吃辣的朋友不會覺得很辣 但是對於我而言真的是超辣的阿  但是…我還是分3次 一條一條的把他吃完 嘴巴辣到沒知覺還是把他吃完阿 因為真好吃阿  

 

地點:花蓮縣花蓮市公園路29號

電話:03 835 1725
 
營業時間:到晚上7點 無固定休

 

 

 

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