[花蓮光復美食]大和擂茶舖-光復無菜單料理 初次體驗鹹口味客家擂茶

位在大富的大和擂茶舖，就離光復糖廠開車約15分鐘的地方，這裡面的菜完全都是客家菜，還有現磨的客家擂茶，而且我是第一次喝鹹的擂茶ㄟ，他們的菜還真是不錯吃ㄟ，在花蓮中區又找到一家可以推薦的餐廳了^^

 

大和擂茶

地址:花蓮縣光復鄉大富村明德路36號

時間:09:00-20:00 合菜需預約

電話:038731223

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大和擂茶他從台九線轉進大富村後的左手邊，只有小小的招牌並不算大，不過晚上這邊燈光也不算多，也算是很好看到的

這次是芸芸跟瑪格約我一起來的，她們說這是麵包樹舍民宿女主人大力推薦的地方啊，而走進餐廳裡面，古樸的老房帶有濃厚的古早味，一進來就感覺很有氣氛呢，而他們的點餐方式是算人頭的，一般來說300元起就有了，不過今天點了一人450元的餐 要好好品嘗他們的美味啊^^

一般我看到的擂茶都是看他花生啊芝麻比較有油脂的堅果類，後來還加入了九層塔跟鹽?! 這我還真的是第一次看到!我有問老闆，他說他們家是從廣東那邊過來的客家人，從他們以前就是喝鹹的擂茶，然後還可以泡飯吃

在飯上倒下剛剛磨好的擂茶，再加入米香、菜脯、豆乾等配料就變成了客家擂茶泡飯 這真的是第一次看到這樣的吃法ㄟ，真的是夠特別的

這樣一大桌一個人才450元真的很划蒜ㄟ，因為他們這裡以前是台糖種甘蔗的地方，所以他們很多以甘蔗入菜的地方，如甘蔗豬腳又嫩又好吃 超下飯的 而甘蔗幼苗口感類似筍，拿來炸或與蕃茄一起燒非常對味ㄟ~還有燻雞以及捲餅都好好吃喔^^ 

看我們朋友的樂到不行的表情，今天我們五個人吃得很開心啊!!

最後我們都飽都天靈蓋了，老闆還加碼送了蛋煎鍋貼 這個跟我在小金門的吃法好像喔! 而且很好吃ㄟ~~讚讚 阿不是說都飽到天靈蓋了嗎 還是吃吃吃XD

這家還真是不錯，讓我體驗到原來擂茶還有這樣的吃法，而且他們的菜也很好吃，大家如果有來到光復這邊的話，可以先跟他們預定，來品嚐他們的特色菜唷^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20180423

大和擂茶

地址:花蓮縣光復鄉大富村明德路36號

時間:09:00-20:00 合菜需預約

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