[花蓮]緯八路廚房-我懷念的眷村肉包(搬新家)


前幾天去朋友那邊 他介紹我一家賣饅頭包子的店給我 想說我也蠻喜歡包子的 就去試試看

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朋友有給我大約的位置 但是我找了好半天根本找不到阿!! ㄟ~有蒸東西的味道!!!循味道而去  哇勒!!這樣也行阿! 鐵門拉一半 燈也開一半 要不是我有聞味道 不然根本找不到阿 後來一問 原來他根本沒有對外營業  不過他們是有人來買也會賣  

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黑糖堅果饅頭(5顆100)這個饅頭一看就好吃阿~這種光澤只有是老麵才會有的!

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口感很好阿!!非常紮實的口感 帶點黑糖的味道 這種口感的饅頭我愛啊!!

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黑糖糕(20) 好便宜啊@@ 芝麻超級香的

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好Q喔!!!甜味不會過重 口感很好阿 我喜歡這個 買給小朋友吃一定也很棒阿 我是熱的時候買的 阿姨要我冷了再吃 比較好吃 但是很心急馬上就吃了一塊 嗯…..很普通 但是一放冷 哇哇~好吃超級多的啊  記得要冷得才會好吃 而且真便宜阿

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上面的芝麻炒過之後超香啊

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哇嗚~這包子也太閃閃動人了吧!!老麵揉出來的皮一定超好吃的

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看不膩ㄟ 皮真的好亮喔

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酸菜包(15元) 哈哈哈!!!!果然不出我所料 他的皮好好吃喔!!不像外面一般的軟軟 一點口感都沒有 這個皮是傳統外省人才做的出來啊!他的酸菜好吃阿 微酸不甜 有一點的辣椒的香氣 酸菜的味道好讚 一問才知道 這酸菜也是他們自己做的 老闆說外面的酸菜他們覺得不好吃之外 也不知道怎麼做的 自己做最安全  難怪阿~單純而實在的東西真的越來越難吃到了

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蔥燒肉包(15)目前他們賣的肉包是高麗菜肉包 當天去已經賣完沒買到 老闆說他們有試做一個新的蔥燒肉包 給我吃吃看

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肉好香喔!!很好吃 混合著薑味好好吃喔!可是怎麼沒有蔥的味道??? 我馬上回報給老闆 老闆說他們還有試做另一批 蔥量加大 他們自己吃是讚不絕口 下次就可以買到了!!! 

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我去買的時候 老闆說他們幾乎都沒有賣熱的 都是冷凍 要熱的都是要看運氣  所以我就買冷凍的回來 反正也很容易

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一碗水 電鍋跳起就可以吃了^^

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因為真的很好吃…昨天我把一張照片PO上FB 大家反應超級熱烈….我看苗頭不對 馬上去拿一包回家屯阿 不然以後很難買就糟糕了!!!

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老闆超級熱情的 一聊之下 原來他是眷村第2代 海軍退伍的 太太也是眷村子弟  左營眷村拆掉了之後 他們就來花蓮了 老闆和老闆娘家傳的眷村好手藝 真的一吃就知道啊

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雖然說冷凍的很方便 但是我還是比較喜歡吃剛出爐的 跟老闆表達和協調之後 老闆以後固定在下午5點提供剛出爐的包子及饅頭賣給大家 耶^^這樣就很方便了 

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他們的店從莊敬路轉進來看右手邊 要仔細看喔

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緯八路新址:花蓮市莊敬路324號

我有問為什麼店名要叫緯八路  老闆說那是老闆娘以前眷村她們家門口的那一條路 他們為了紀念以前辛苦卻美好的日子 所以把店名取為緯八路  我聽了很有感觸 身為眷村第三代 我的童年是在眷村裡度過的 所以我很能了解他們的感受阿   

言歸正傳 他們的包子是我喜歡的傳統外省包子 皮厚口感佳 內餡又香 我非常愛這家阿  

每天下午5點是賣熱的 也可以直接跟他們訂 冷凍的也很方便 也很好吃 星期123是賣饅頭 246是賣包子 老闆說因為他們只有夫婦2人再做 不這樣東西會做不出來 也怕影響品質 大家盡量用電話訂比較好 才不會買不到

 

 

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