[試吃][自強夜市]王小胖泰式魷魚(已歇業)

自強夜市雖然人潮很多 但是相對的競爭也大 王小胖泰式烤魷魚找我去試吃看看 看能不能給他們一些意見

他們主打他是他們的魷魚

泰式烤魷魚是用一整隻的魷魚

泰式烤魷魚(80)看起來蠻不錯的ㄟ!

他們的泰式醬味道很強 略甜了些 酸度我喜歡 口味還不錯 但是他的辣度有點過頭 雖然說泰式口味辣真的會比較好吃 但是很多人是沒辦法吃太辣的 所以我有跟他建議 辣度可以客制化 不能吃辣的客人 可以給他不辣的 能吃辣的就給他辣的  甜度再降低些 這樣接受度應該可以提高

底下的洋蔥和高麗菜跟魷魚 再搭配泰式醬 吃起來很搭 

除了口味之外 我還有提供一些意見給他們的啦 希望能夠對他們的生意有所幫助

 

他們在自強夜市第三排尾

 

 

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