[台北]史記正宗牛肉麵 @跳躍的宅男

之前跟朋友吃飯的時候他大推這家牛肉麵這次回台北就跑去那家試試

店內環境雖然說是麵館但是服務還蠻好的說

菜單牛肉麵種類超多的!! 朋友推薦我先吃清燉牛肉麵

豆干(40) 口感軟味道不錯加點店家特製辣油還蠻不錯

泡菜肉末(60) 這個還蠻好吃的感覺是台式泡菜切粹加上肉末下去酸甜口味加上肉末不一樣的口感我還蠻喜歡的不過60塊是有點小貴啦

清燉牛肉麵(220)這個湯顏色好像日本豚骨拉麵喔感覺超好喝的!!

這個湯好厲害!!!!!!! 入口的味道很純沒有怪味淡淡的香氣但是在一入喉之後渾厚牛肉的清甜滋味從喉頭整個噴發出來會讓人嘴巴上揚的好湯頭啊!

他的牛肉軟到我一夾起來就要散開了牛肉沒有特別的調味味道不會很重但是吃下去是滿滿的牛肉香

麵條吸滿了牛肉湯也很好吃

味道真的有引起我下次還要再來的慾望真的厲害店家也很聰明利用他們的湯頭在隔壁開了一間鴛鴦鍋分開了不一樣的客群真厲害

雖然一碗要價220元但是確實吸引到我雖然說價格會是一個消費者會參考的依據但是只要你把東西做好就會吸引到屬於你的客人會吃的人就是會吃當天我去這家店都是客滿都是要併桌的而且日本客人非常多他的東西確實是值得讓人一去再去的

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