[花蓮]問鼎麻辣鍋

中式餐廳跳躍的宅男

花蓮老牌茶鋪”賴著不走”除了開了另外2間大形的茶鋪之後 最新力作-問鼎麻辣鍋 廢話不多說 馬上帶大家去看看

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店內裝潢非常中國風 頗有鼎王的感覺

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他的消費方式是單點 每個人基本的鍋低費用是99元 如果點鴛鴦鍋的話是每桌加150元 所以我們如果10個人去 鍋底費用就是990元 如果我們這桌是點鴛鴦鍋 就是990元+150元=1140元 這樣有瞭解嗎? 每桌的低消是599元  麻辣鍋和養生鍋的鴨血和豆腐是可以無限叫的 酸白菜則是酸白菜無限

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他們有3種鍋底 麻辣 酸白菜和養生 我們當然就是點鴛鴦摟 麻辣和酸白菜

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菜單 哇屋~單價頗高呢!!!

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他的醬料就分麻辣 酸白和養生沾醬 另外再搭配蔥花 蒜泥和辣椒 這樣也蠻好的 讓客人直接吃到店家特調好的醬料

 

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招待 今天來每桌都有 名字忘了 酸辣帶著花椒香氣的涼拌河粉 的確開味

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鴛鴦鍋上來是只有鍋低  麻辣鍋上面浮這那2個 不知道是不是大紅袍?

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這個鼎不只是美觀而已 他非常保溫 我們吃完關火之後 它還很燙呢

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酸白菜豆腐和鴨血 這些都是可以無限加的喔

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煮的時候要注意喔!

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蜂巢牛花肚(199)

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花枝漿(199)

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虎皮豆卷(99)

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大腸頭(219)

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特級牛肉(219)

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五花豬(219)

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烏梅汁(199)

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大約倒5杯就沒了@@

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P1390902.JPG開吃開吃!!!!

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麻辣鍋裡面的豆腐非常有味道 

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鍋低來的鴨血 沒啥味道 但是我們再請服務生補 補來的鴨血卻非常夠味 或許剛好遇到沒入味的吧

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特級牛肉 不得不說 他們的食猜材貴歸貴 但是用的還蠻好的 牛肉油脂帶有甜味且柔軟 丟著麻辣鍋裡煮 帶著麻辣鍋的香氣啊

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麻辣沾醬的味道又酸又香啊 加點蔥就很棒了 麻辣鍋煮出來的跟這個沾醬真的好搭喔!!!!現在想想還想沾這個醬吃啊 雖然簡單 但是就是對味

他們酸白菜的醬就是以豆腐乳為主

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沾上酸白鍋的醬倒是沒給我這麼多感覺 但是還是蠻不錯吃的 不過啊 他們酸白菜雖然酸 但是不嗆 而且真的是越喝越順口啊  我喝了好多碗喔!! 

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虎皮豆卷普通

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牛肚有先魯過的 味道很不錯

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他們大腸頭好好吃的 魯的味道真好 再丟麻辣鍋後真香

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花枝漿咬下去都有咬到切碎花枝啊

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霜降牛肉(259)

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這個牛肉更好吃啊! 口感比特級更上一級 真棒

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小羔羊肉(249)

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沒有什麼羊騷味 很不錯ㄟ!

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餐後甜點是百香果 酸梅和檸檬煉乳刨冰

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我們今天5個人2女3男 吃的不算多 吃完是2465元(不含服務費)其實價格真的不便宜 不過他的食材真的每一個吃的都覺得有他的價值 雖然我覺得他的麻辣鍋的味道沒有讓我留下深刻印象 不過麻辣鍋煮出來的食物沾了他的沾醬我還蠻對我的味 讓我留下深刻印象的是他的酸白菜鍋 不算愛吃鍋的我喝了好多碗 酸而不嗆 溫和的酸味我很喜歡  吃了 吃完之後可以請店家把鍋低加滿然後再外帶回家喔^^

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花蓮麻辣鍋真的很少 目前以臨江門以及寧記為大家最常去的 他們2家類型是吃到飽 這家則是單點  訂價和客層都不同 就看大家的選擇摟 

 

地點:花蓮市中山路549之一號 入口在商校街 他們有設置停車場喔

電話:038325282

 

 

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