[花蓮][試吃]查理食藝(已搬家) @跳躍的宅男

這次受查理食藝的邀情來試吃他們的合菜他們除了合菜之外還有單人套餐其實選擇蠻多的但是因為這次只吃了合菜我就專心介紹這次的合菜了

雞絲拉皮這是開胃菜店家給的雞絲好多喔小黃瓜及底下粉皮淋上麻醬一起吃麻醬很濃郁但如果能夠蒜味及酸味再重一些再加點辣油提味我會更喜歡個人偏好啦^^

海鮮煎餅帶有海鮮的風味餅的口感也不錯

還有特調的甜辣醬胡椒粉和油潑辣子可以配

梅乾扣肉愛吃梅乾菜的朋友真的會很開心啊裡面滿滿的梅乾菜超多雖然說是控肉店家是把控肉切成薄片把梅乾菜包起來

東坡肉好大塊啊!!

斷面秀

吃之前要淋上他的醬汁再吃

恩嗯~肥肉的部份蒸得很好啊不會有怪味整體的調味跟一般東坡肉不一樣我一開始以為是八角的味道後來店家有說他們的香料很多種沒八角但是有加了孜然味道蠻不一樣的我吃滷的東西是不喜歡這麼多香料味的個人喜好摟

鱸魚蒸飯哇第一次看到這樣的吃法ㄟ先將飯炒好再跟鱸魚一起蒸真特別

底下的炒飯有吸到鱸魚的鮮味好吃ㄟ不過鱸魚本身啥味道建議可以搭配醬料放在旁邊可以沾魚吃應該蠻不錯的

紅油炒手哇~好辣啊這個辣度對我來說有點高了但是同行愛吃辣的朋友很愛

這不是在合菜裡面的店家想讓我們嘗嘗他們的牛肉麵店家說他們的湯頭是用水果熬煮的高湯當底的

他的牛肉很不錯軟又不失嚼勁但是湯對我來說太甜了但是喝下去是舒服的

客家小炒

梅子雞湯感覺醃的梅子加太多整個都是梅子的味道搶了雞的味道沒了1+1=2的效果

這次這個合菜3400元約8人份菜量其實蠻多的他們菜單上很多菜是偏川菜當然不辣的也很多還有個人簡餐大家有興趣可以去吃看看

地點:花蓮市中央路3段758號

電話:0938288679

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