[團購]花蓮產日本新鮮當歸 (圓滿結束)


前幾篇我寫了如何使用新鮮當歸做當歸香菇雞湯當歸葉煎蛋 湯頭絕佳啊 要不是這次朋友拿出新鮮當歸 我還真不知道原來新鮮當歸是這麼好用 而且還是花蓮在地產的 原本只是想自己吃吃就好 但是身邊朋友一直說要團購 而且還不只花蓮的朋友 雖然說我沒有用過宅配團購 但是這麼好吃的東西 真的想跟大家分享啊 

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經過朋友介紹 我輾轉認識了種植當歸的農民 除了當歸之外 他們還有種植其他的蔬菜 但也必須種其他蔬菜 因為當歸的生長期差不多需要10個月左右他們大約在每年的冬季種 然後在次年冬季收成 對於小農來說 如果不種些其他農作物貼補一下 會很辛苦啊

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長的一叢一叢的就是新鮮當歸 經過我與種植當歸農民詢問 他說種植當歸真的是一件不容易的事 因為他說不喜歡用農藥  所以他在種植之前詢問了很多賣種苗的大盤 它們跟他推薦了日本當歸 它們於幼苗期間比較容易受病蟲害的影響 但是進入生長期之後 蟲就比較不會吃它  而種苗的價格也是相對高 另外為了防治病蟲害 他很重視田野之間的排水以及通風 如果排水不好就容易產生細菌 例如軟腐病就是因為排水不好所產生的病變 他會造成當歸停止生長進而死亡  蟲害的防治則是花更多的時間需要每天去查看

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例如這個 就是被蝸牛爬過 葉子就會受傷 原來吃蝸牛這件事不是因為他好吃 而是從農業社會傳下來處理害蟲的方式  真的是長知識啊 所以需要每天去查看當歸的生長情形 真的很辛苦啊

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經過主人同意之後 他教我怎麼挖當歸^^

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很難挖啊 而且因為怕傷到根 挖的超小心><

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終於挖起來了啦!! 厚 沒做過農事的人真的很笨手笨腳啊!

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挖起之後 放到灌溉溝渠清洗一下

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剛挖起來新鮮當歸真的超香 帶有一點芹菜的香氣 根部當歸的味道反而沒這麼重  聞起來真舒服啊^^ 

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我有到市面上和網路去看新鮮當歸的價錢 其實價錢落差非常大 有一斤3-400 也有一斤600-800 我都有看到 300塊的我有在市場買過 味道跟我們這次用的當歸味道相差不小啊  而且一查才知道 當歸有非常多種類 分的非常細 應該也是因為如此 他的價格才會落差這麼大  而我們這次吃的日本當歸  農場主人說他平時外面賣是一斤600-700之間    然後我有跟他談 因為我們是團購 希望能夠給我們一個比較低的價格 經過討論之後 他願意給我們的價格是一斤525元 但也只有這次 因為農作物因為天氣因素 下次或許價格可能會更高也不一定

 

 

我們這次團購日期從105年1月20到1月25日 到貨日為一個星期 因為我們確認之後才會從當歸田將當歸挖出來 加上清洗包裝再寄出 真的需要些時間  

花蓮在地朋友可自取可免宅配(取貨地點為慶豐)如外地朋友需宅配 因為是生鮮食品 我們必須使用冷藏宅配   2斤以下冷藏宅配金額為150元 6斤以下為200元  如量再多 超過6斤就要另算一件宅配的錢 例如10斤 他宅配就需要多一個箱子 宅配的費用就是400元 以此類推

另外他是農作物 他不可能長得剛剛好一斤 所以有些會有處理的痕跡 如果會很在意可能要考慮一下 

因為我是第一次做宅配團購 可能有很多的地方做得不好 請大家見諒 有疑問請寄信到[email protected]

 

 

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