來花蓮玩的觀光客必吃美食，炸蛋蔥油餅、鵝肉先生、扁食，當然不能錯過的就是小籠包了，公正街這裡2家的小籠包，只要到連續假日，那個誇張人潮可不是開玩笑的，是需要出動警察來指揮交通的，可見那個人潮是有多可怕啊!不過根據我在花蓮長大的朋友們都跟我說，其實花蓮小籠包最一開始的店，可不是門口那間公正包子，而是在第2間的周家，他們花蓮長大的都會吃這間，這次就跟大家來介紹這間已經開了40年的周家小籠包蒸餃
店內跟一般小吃店是差不多的，但是環境蠻乾淨的
菜單，他們原本叫做周家蒸餃小籠包，現在改名叫做老周，不過外面的招牌是沒有改的，我們一般還是都會叫他周家啦，不知道為什麼改就是了
豬肉蒸餃(30元/10顆)小籠包(單點一顆5元)說真的，以這個價格來看是真的很便宜啊
而且每個個頭都不小啊
一定要沾店家特調的蒜醬，如果沒有他，就會感覺少了什麼!而且對我而言他是非常加分的
蒸餃不得不說，它們家的皮會有光滑亮面的感覺，而且蒸得剛剛好，沒有破的亂七八糟還端上桌
一口咬下，皮的口感帶些Q彈，是好吃的皮，肉餡絞得非常的細，比較沒有口感的些，沾點店家特調蒜醬還蠻不錯的
而他們的小籠包的包子皮口感紮實，混合著肉餡與重味的蒜醬一入口真的還蠻搭的
我身邊花蓮長大的朋友，說他們吃小籠包，都是選周家，但是因為被外地客給占據，變得非常難買，不過現在周家已經恢復24小時營業了，想要吃他們家的小籠包或是蒸餃就可以選非熱門時段去吃，也不用排隊，這對喜歡吃的朋友可是一大福音啊^^
周家蒸餃小籠包(老周蒸餃)
地點:花蓮市公正街4-20號
營業時間:24小時
電話:038350006
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