[花蓮市區]周家蒸餃小籠包(老周蒸餃)公正街40年老店 24小時營業隨時可以吃得到唷


來花蓮玩的觀光客必吃美食,炸蛋蔥油餅、鵝肉先生、扁食,當然不能錯過的就是小籠包了,公正街這裡2家的小籠包,只要到連續假日,那個誇張人潮可不是開玩笑的,是需要出動警察來指揮交通的,可見那個人潮是有多可怕啊!不過根據我在花蓮長大的朋友們都跟我說,其實花蓮小籠包最一開始的店,可不是門口那間公正包子,而是在第2間的周家,他們花蓮長大的都會吃這間,這次就跟大家來介紹這間已經開了40年的周家小籠包蒸餃

 

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店內跟一般小吃店是差不多的,但是環境蠻乾淨的

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菜單,他們原本叫做周家蒸餃小籠包,現在改名叫做老周,不過外面的招牌是沒有改的,我們一般還是都會叫他周家啦,不知道為什麼改就是了 

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豬肉蒸餃(30元/10顆)小籠包(單點一顆5元)說真的,以這個價格來看是真的很便宜啊

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而且每個個頭都不小啊

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一定要沾店家特調的蒜醬,如果沒有他,就會感覺少了什麼!而且對我而言他是非常加分的

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蒸餃不得不說,它們家的皮會有光滑亮面的感覺,而且蒸得剛剛好,沒有破的亂七八糟還端上桌

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一口咬下,皮的口感帶些Q彈,是好吃的皮,肉餡絞得非常的細,比較沒有口感的些,沾點店家特調蒜醬還蠻不錯的

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而他們的小籠包的包子皮口感紮實,混合著肉餡與重味的蒜醬一入口真的還蠻搭的

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我身邊花蓮長大的朋友,說他們吃小籠包,都是選周家,但是因為被外地客給占據,變得非常難買,不過現在周家已經恢復24小時營業了,想要吃他們家的小籠包或是蒸餃就可以選非熱門時段去吃,也不用排隊,這對喜歡吃的朋友可是一大福音啊^^

 

周家蒸餃小籠包(老周蒸餃)

地點:花蓮市公正街4-20號

營業時間:24小時

電話:038350006

 

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