[花蓮吉安美食]南華麵店-炒雞腸讓我連吃三次愛到不行,小菜做得好,生意沒煩惱,台九線排隊小吃,必吃榨菜肉絲麵,南華麵店菜單,吉安早餐


這家花蓮麵店的一道炒雞腸,讓我願意開車開到離我家很遠去吃,而且還三次,麵店小菜做得好,生意沒煩惱,而且他應該是台九線上這種大馬路,少數會看到2邊車停滿就是為了吃這家南華麵店,南華麵就是榨菜肉絲麵,以這個名稱為名的有三家,都不一樣喔,可別跑錯了,這家花蓮美食大家吃吃看,從早上6點半開到下午3點喔

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南華麵店營業時間資訊

地址:花蓮縣吉安鄉吉豐路三段687號

營業時間:0630-1500 星期一公休

電話: 03 851 3897

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我來的時候是平日11點多,南華麵店2邊能停車的地方都已經停滿滿,都是來這家麵店,店雖然看得出開了很多年,但是裡面蠻乾淨的,有在維持還不錯^^

南華麵店菜單

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南花麵店點菜方式是餐後結,找好桌子寫好桌號,然後單子給老闆就好了

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要什麼小菜就跟老闆說,也可以雙拼

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醬料區自取,他2款辣椒,這個帶醬色的比較有特色,香辣過癮,還有帶鹹味~

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雞腸

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這個盤子是60元,它們的炒雞腸真的超好吃,雞腸很有彈性,咀嚼起來吃得出雞腸的香跟油脂感,芹菜解膩提味,鹹度又剛剛好,這道完全是我的菜啊,我來三次都點他,南華麵店必吃!

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小魚乾辣椒也不錯喔,而且有辣,好吃,這2道我都會再點^^

南華麵

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這附近是南華村,所以這邊以這個為地名,至於為什麼榨菜肉絲麵叫做南華麵,我就沒這麼清楚,也許跟大陸麵店有關係,畢竟他應該是附近最老的麵店了。必須要說南華麵店榨菜肉絲麵第一口我就好評,他的湯頭味道很濃郁,喝得出這湯有用心,然後湯頭味道是有偏重的,很中我的味,畢竟我是重口味,榨菜肉絲反倒沒啥印象,湯頭是我喜歡的,這個好呢

刈包

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他的控肉處理的很好ㄟ! 有厚度,口感好,味道又剛剛好! 配上一點點花生粉跟香菜是蠻對味的,刈包皮對我來說稍微太軟,點個控肉飯應該很讚

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這種黑色盤子是70元,我是雙拼了他的涼拌豆干跟豬頭皮,豆干帶點蒜味,味道OK,豬頭皮好吃

魯肉飯

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他的魯肉做的好,有膠質味道好,但是飯的口感比較溼,跟魯肉很不合拍,希望只是今天這樣,可惜了啦

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涼拌木耳是50元,吃個黑色食物感覺對身體好,雞腸才是棒棒低~

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乾麵應該是有用豬油下去拌吧,有香,整體風味還是南華麵比較好,然後我點大骨肉湯,上了粉腸湯,粉腸有苦我不行啊~~~不過送錯菜有時難免,我倒是沒有很在意

南華麵評價

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以我這次來吃,雞腸絕對是必吃,然後下次來應該都會點湯麵類,然後我看很多人的碗都比南華麵大碗,不知道是他們點大碗,還是說南華麵的碗就是這樣大,下次我再去吃看看,這家我是建議老闆還是點餐的時候結帳比較好,不管是不是故意還是忘記,這樣對店家自己跟客人也比較好

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

南華麵店營業時間資訊

地址:花蓮縣吉安鄉吉豐路三段687號

營業時間:0630-1500 星期一公休

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