[花蓮市區]難得美食刀削麵-炸醬麵是我愛的外省口味,牛肉麵湯頭甘甜順口 雖然沒有驚豔 但會讓我想再去


難得美食在花蓮是非常多人會去吃的麵店,我卻是一次都沒有踏進去過><我也不知道為什麼,周邊朋友都說好吃但就是沒進去過,真的是慚愧啊== 不過這次總算有機會來了啦!!而且就跟朋友們說的一樣,還真是好吃呢

 

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他就在商校街可利亞的對面,很好找

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店內環境

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菜單,他們主要是以刀削麵為主,所以這邊都是賣麵

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小菜的就是自取,小盤的都是30元,大盤的90元,就是他們的滷牛肉 所以賣得比較貴也合理

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泡菜(30元)他們的泡菜一口咬下,裡面含的湯汁很多ㄟ,非常的水嫩啊,吃重口味的很解膩

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他們的豆皮透著油香,吃著很順口,花椰菜的鹽下得剛好,微鹹又消除了青菜會有的草腥味

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青龍椒炒小魚乾 這個好吃阿 一點點辣辣鹹香的小魚乾和青龍椒,這個很是開味,我一下就吃完了XD

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羊肉炒麵(大120元)一上桌就覺得他的賣相很好啊,感覺麵片都有吸到味道的感覺

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 味道真不錯啊,就如我想的一樣,味道都有吃到麵裡面,不但能吃到刀削麵的好口感之外,鹹香帶一點點沙茶的滋味非常對味啊,好吃^^而且他的羊肉也沒有腥羶味喔!

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牛肉炒麵(大120元)他的炒麵調味差不多,只是把羊肉換成了牛肉,一樣的好吃啦

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我加了他們的油潑辣子下去吃更對味^^y

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酸辣湯(大60元)他們的酸辣湯味道就是中規中矩,不過很大碗啊

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拿一般碗當比例尺就知道!這個我跟朋友喝了好幾碗阿!喝得蠻爽的XD

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炸醬麵(75元)這個炸醬顏色一看就對了!,炸醬顏色帶點黑色,這是我以前在眷村吃炸醬麵有的顏色!!

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這個真好吃啊!!炸醬一入口,甜麵醬的甜香,豆鼓的鹹鮮混著帶著嚼勁的麵片一起入口,真的好吃啊!!他們炸醬的甜味稍重一點,但是我還是很喜歡啊,我最喜歡吃這種外省口味的炸醬麵了^^ 必點

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豆腐湯(25元)吃重口味的麵,再喝個清爽的豆腐湯,非常的舒服

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半筋半肉麵(小/110元)這次來吃不太餓,我就點了小碗的,牛肉麵和半筋半肉價格是一樣的,我就選了半筋半肉,另外店家有註明他是辣味的,不吃辣的朋友可能要注意

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先喝一口湯,恩嗯~很甘甜順口啊,這個湯一開始喝覺得很普通,但是我越喝越覺得好喝,這種味道不是屬於讓你驚豔的那種,但是喝起來是舒服沒什麼負擔的感覺,,會讓我下次還會想來喝的湯頭,ㄟ~但是說好的辣味勒XD 好像沒感覺到

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恩嗯~他們的牛肉表現的也不錯,不乾柴微鹹香的滋味配麵很剛好,筋的部份也好吃啊!有軟化不死硬 味道也都吃得到,好吃

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麵的口感當然也不用說,當然也是好的,麵也吸收了湯汁的味道,我很怕麵是麵、湯是湯的那種牛肉麵,他們的就是有吸到味道^^

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難得美食刀削麵的炒麵,醬汁都有巴在麵片上,滋味十足口感又好,外省口味的炸醬麵更是我喜歡味道啊!半筋半肉牛肉麵的湯頭甘甜順口,這種味道不是屬於讓你驚豔的那種,但是會有我越喝越覺得好喝的感受,舒服沒什麼負擔的感覺,這家我會是我會再去的店,大家有機會真的可以去嘗嘗看^^

 

難得美食刀削麵

地址:花蓮市商校街135號

營業時間:1100-1400 1630-2030 週3公休

電話:038342455

 

 

 

 

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