[花蓮市區][美崙]獵人廚房-獨當一面19歲少女主廚好厲害!!俄羅斯羅宋湯超對味!!牛肉棍子更是必點 下次還要再去吃!!!


上星期朋友跟我說在美侖有一間店要開,而且說他們的主廚是一個19歲的小妹妹,我心裡想說 應該只是個噱頭吧,沒想到3天前他們開幕一去,果然廚房是那個19歲女孩在做ㄟ*0*,而且味道還真不錯ㄟ!,馬上帶大家去看看!

 

地點:花蓮市東興二街13巷3號

營業時間:1130-1430  1730-2000 週三週四公休

電話:0916282350

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店內的顏色很顯眼,路過的都不會看不到

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他們的座位區分內外,不過不用怕都是有冷氣的,他們的屋主是用霧面玻璃罩,所以採光非常好又不會曬到太陽,這個位置真的非常舒服,我馬上就選這個位置了^^,另外還有和室座和一個雙人桌

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他們一整面牆貼了這個花的圖案以及搭配一些大型盆栽,不得不說,會讓整個心情都好了起來啊

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店內桌數有4桌

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菜單 目前就是5種餐點,他們的是套餐式的,價格是包含了湯品以及麵包,飲料的部分就需要單點了,個人低消是160元

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我小時候也用過這樣的水杯ㄟ~好懷念啊

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這是他們的花茶,說是德國進來的花茶,我看不懂牌子,所以就沒特別注意他,他們有提供聞香瓶,聞了喜歡再點

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這個就是獵人廚房的主廚!我們要點餐的時候就跟我們說每一道菜的特色^^

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問了她才之後才知道,他是花蓮四維高中的餐服選手,但是對料理很感興趣,一直都看國外的料理節目來學國外的料理,也喜歡做菜。後來他們就在自己家的房子改建成餐廳來賣餐,現在她就是內場做菜給客人吃,媽媽就在外場招呼客人,因為能做自己喜歡的事是一件很幸福的事^^

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餐前麵包好吃ㄟ! 沾上橄欖油好香~我喜歡

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今天的湯品是俄羅斯羅宋湯,不得不說這湯真的非常好喝!!!喝下去就知道這個湯是有花時間下去熬煮的!蕃茄濃郁的滋味但不厚重,非常喜歡這個湯!!希望他是常態湯品!!!

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沾麵包超搭啊 ,麵包更好吃了

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島嶼蕉旅(140元)這個是用香蕉、芝麻及鮮奶打成的,香蕉與芝麻的搭配頗為特別,但是2個好像沒有融合的感覺,不會不好喝,味道就是你能想像的味道,但是感覺上,加了可可下去一起打,我覺得可以幫助這2個味道的融合以及提升他的滋味,這是我直覺想到的啦,不一定對,但是可以試試看  

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印異香料奶茶(160元)這是朋友點的我沒喝到,但是朋友超愛,說很好喝啊

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單品咖啡(140元) 平時我自己有手沖,所以要求比較高, 不過他們本來就不是專業咖啡館,就是搭配的咖啡,味道OK

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招牌鄉村獵人燉雞飯(260元)看起來真不錯啊!!飯是選用紫米飯,配菜是甜菜根蛋以及烤蔬菜,烤蔬菜不錯吃,烤得透又吃的到蔬菜的風味

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一入口溫潤的蕃茄微酸以及香料的滋味吃起來好舒服~而且味道很特別~但是味道尾段怎麼辦現近似魚露的發酵味,一問才知道,她有加鮷魚下去提味,或許加了多了點,味道變得太重,我有跟主廚反應,她說他們會再調整,不過整體的味道是對的,那個味道不要這麼強應該會更好吃

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手工牛肉條棍子(220元)這個看起來不錯喔!而且份量還蠻多的,再搭配沙拉

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這個好吃!!!很久沒有吃到這樣好吃的潛艇堡了!麵包口感紮實,雖然說可能有人會覺得太紮實,但是我喜歡這樣的口感,個人偏好,最重要的牛肉的味道沒怪味而且超多汁,妹妹說牛肉是她們自己手打處理的,芥末酸奶醬增加風味又不搶味 ,生菜配的又剛好,這個必點!!!

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肉汁真的是邊吃邊流啊!!滴得滿手都是

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坦都里烤雙雞翅(230元)這種印度風味的烤雞翅比較少在吃,特別點點看

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恩嗯~味道還蠻特別的,說不出的香氣及風味,小辣,不吃辣的可能要注意,不過一入口味道的前端有一種類似人蔘的苦味@@我不知道那是什麼,那個我不喜歡,不過整體味道是好的唷,只有最前面的味道是這樣而已,我也有跟主廚說我的感受,或許原本的味道就是如此吧,另外我是覺得這份吃不飽….雖然說前面有湯品和一片麵包,但是這個只有2隻雞翅和沙拉,或許對女生剛好,但是對我可能沒辦法,要加點主食比較好

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對於菜單的部分,如果點餐附一杯簡單的飲料覺得會更好,有時只是想喝個紅茶而已,另外他們飲料選項很多,然後可抵70元的飲料錢,如島嶼蕉旅單點是140元,點餐加點可折70元變成70元,這樣對消費者點飲料的意願也會比較高,個人的看法啦

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在聊天的過程中,發現他們母女感覺都很好ㄟ,很活潑,我就請教媽媽怎麼稱呼。她說叫她小紅帽,哈哈哈XD好酷喔,為什麼這樣叫啊,原來她早年很喜歡玩無線電,小紅帽就是他的呼號啦,就延用到現在,

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19歲的少女主廚煮出來的味道還真不錯ㄟ!!,尤其是他們的牛肉棍子,好久沒吃到這麼好吃的潛艇堡了!牛肉鮮甜多汁又沒有怪味,真的必點啊,俄羅斯羅宋湯喝下去就知道這個湯是有花時間下去熬煮的!蕃茄濃郁的滋味但不厚重,沾麵包吃超搭!,這家店我會再去,味道我喜歡,另外他們桌數不多,最好還是訂位比較安全!

獵人廚房

地點:花蓮市東興二街13巷3號

營業時間:1130-1430 1730-2000(出餐時間到8點) 週三週四公休

電話:0916282350

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