蔡家客家鹹湯圓我5年前就來吃過了,當時就已經貼46年老店,他是1966年開始營業,今年剛好是開業50年了啊。最近天氣好冷,就想來吃個客家鹹湯圓,我就跑來吃啦^^而且晚上真的餓得超快,他們家又是營業到晚上11點半,這個當宵夜也很棒
蔡家客家鹹湯圓
地點:花蓮市光復街37之1號
營業時間:1730-2330
電話:038325110
還記得我第一次吃鹹湯圓的時候,那個味道我還真不習慣啊,畢竟小時候都是吃甜的咩,但是後來越吃越喜歡啊,所以口味的接受度這種東西,真的是需要有這樣的環境啊。
店內環境就是小吃店的模樣,不特別 但是都開業50年了,有種懷舊的感覺
菜單 他們除了湯圓之外,還有麵類,另外我覺得貼心的是,可以一次吃到鹹湯圓和餛飩的綜合湯啊,再加個乾麵就很飽摟
乾麵(中/50)他們的乾麵其實還蠻好吃的,鹹香鹹香,不用再點什麼小菜就可以吃得很開心了,這樣麵簡單又好吃,要說什麼缺點的話,就是沒有他們自己做的辣椒醬可以加,他們是市售的辣椒醬,那種好鹹又不香,我就沒用了
鹹湯圓+餛飩(小30元) 以前這麼不愛鹹湯圓的我,現在也會主動點來吃了,現在想想真妙
他們的客家鹹湯圓很不錯吃啊,外皮是嫩軟Q的口感,一咬開內餡的鹹香滋味馬上就充滿嘴中,而且你會很清楚的知道”這是客家的滋味啊” 內餡的味道就是這麼客家啊,再配上有油蔥香氣的湯頭一起入口,好不舒服啊
餛飩雖然不大顆,但是也是順口好吃啊^^
蔡記客家湯圓已經在花蓮開業50年之久,已經是知名老店了,一家店能連續做50年真的非常不容易啊,聽說老闆非常有個性,我倒是沒遇到。不過這次沒吃到甜湯圓有點可惜,不過甜湯圓我第一次有來吃(食記請點我),下次再3訪好了再來吃好了^^每次元宵節的時候,根本就是擠不進來啊!而我最愛是來這邊點碗乾麵,再來個鹹湯圓+餛飩湯 這樣吃真的舒服啊,他們營業到晚上11點半,那時候當宵夜吃也很不錯啊!大家有機會也來吃吃看喔
蔡家湯圓
地點:花蓮市光復街37之1號
營業時間:1730-2330
電話:038325110
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- [花蓮早餐]中福早餐店-大推焦脆粉漿蛋餅,口感超級好,花蓮蛋餅推薦
- [花蓮苦茶油推薦]山上那良農場-來自山上部落的台灣有機苦茶油,農糧署國產茶油品評「特優 」
- [大坪林早餐]新店民權路永和豆漿-生菜沙拉燒餅推薦、新店民權路永和豆漿菜單
- [2024新北嚴選美食名店]中和火鍋推薦「樂活養身鍋 連城總店 」板橋甜點P.f. 甜點設計,米其林必比登推薦阿城鵝肉土城總店
- [花蓮美食]河南砂鍋手工扯麵(姐妹店)番茄蛋麵必吃,牛肉麵超實惠,直接拉開麵糰來煮麵?! 口感超有嚼勁!
- [七張美食]家樂福麵包推出新品,挪威百年麵粉&吳寶春麵包 ,6款「挪威麵包」全台家樂福都能買到,家樂福新店店