在花蓮吃臭豆腐,跟別地方不一樣就是多了小韭菜的選擇,不得不說這個味道真的就是不一樣啊,而鳳林有2家比較有名的臭豆腐,一家是游翁臭豆腐,另一家就是他們家了,這次就沒事來鳳林晃晃,當然就是要來吃一下啊^^
鳳林停車場惠鈺臭豆腐
地點:花蓮縣鳳林鎮中正路2段61號對面廣場的小發財車
營業時間:周一至周日營業時間自下午一點至晚上六點半,星期日晚上只營業至傍晚,星期六晚上在鳳林夜市擺攤
電話:0921 170 365
他的位置就是鳳林火車站對面的停車場上,這邊也擺了不少賣吃的攤位啊,他們除了臭豆腐之外,還有大腸麵線、豬寫湯和紅茶,不過這次來就是想吃臭豆腐,我就選了臭豆腐!
小韭菜臭豆腐(40元)他們有分泡菜和小韭菜2種口味,真的不得不說,如果來花蓮玩的朋友,當然要選小韭菜啊,這是花蓮的味道啊,外地朋友都會說”加韭菜不會很嗆嗎”這點大家安心啊,為什麼強調小韭菜,就是因為他完全不會嗆辣,還會比蔥多了股不一樣的香氣,所以我毫不猶豫的就選了小韭菜!而且在花蓮吃臭豆腐,很多都是加小韭菜的啊,據說他們的小韭菜都是他們自己種的,不過就算不是自己種的也沒差啦,新鮮安全就好^^
它們的臭豆腐的確是很花蓮味啊,一定要把小韭菜塞進進臭豆腐裡面吃唷,臭豆腐外皮微酥,一口咬下可以裡面吃得到豆腐的軟嫩口感,醬汁味道不重,對我來說再重一點點更棒,而且加了小韭菜之後反而透了些清爽的味道,而小韭菜味道吃起來香氣很棒又不嗆辣,吃起來真是舒服啊,再說有蒜泥的加持,味道更濃郁了些啊
來花蓮就是要吃加了小韭菜的臭豆腐啊!為什麼強調小韭菜,就是因為他完全不會嗆辣,還會比蔥多了股不一樣的香氣跟別的地方的味道就是不一樣啊!他們感覺是一家人在經營的,那個媽媽(應該是)說話很親切,感覺很好啊~下次有機會可以試試看唷~
鳳林停車場惠鈺臭豆腐
地點:花蓮縣鳳林鎮中正路2段61號對面廣場的小發財車
營業時間:周一至周日營業時間自下午一點至晚上六點半,星期日晚上只營業至傍晚,星期六晚上在鳳林夜市擺攤
電話:0921 170 365
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