[花蓮美食]廟口阿祥-這家花蓮麵線買一送一也太佛心，花生湯意外的好喝，花蓮下午有營業餐廳

這家花蓮大腸麵線推出只要內用任何口味的麵線，即再送一碗清麵線(沒有料的/同份量) 保證吃飽或是有朋友或是小孩家人可以分著吃，唉唷這樣很棒很佛心，他們家的花生湯跟鮮奶茶也很優秀，肉羹還是跟新登味購買的，帶大家吃吃看，而且是花蓮下午有營業餐廳，順便去隔壁福建街香腸，就有一種吃板橋油庫口麵線的直視感(笑)

廟口阿祥

地址: 花蓮市福建街219號

營業時間: 12：00~17：00，公休日參考粉絲團

電話: 0928525941

FB : 廟口阿祥粉絲團

IG : 廟口阿祥IG

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對於福建街廟口這裡我是蠻有感情的，早期這裡有一對阿公阿嬤在這裡賣宵夜，後來年紀大了就退休了，現在換一個年輕人在這裡賣麵線，感覺也是一種食物的傳承

廟口阿祥的店名跟他的風格完全一致，走的是”宮廟風”阿，我覺得很不錯阿，創意結合傳統。廟口阿祥菜單就在牆上，品項很多ㄟ，買麵線加購飲料折5元，廟口阿祥口味有平安清麵線、魚酥麵線、羹羹麵線、大腸麵線、中卷麵線、大腸羹羹麵線、中卷羹羹麵線、中卷大腸麵線、全家福麵線、火紅茶、神鮮奶茶、好運花生湯，來吃吃看吧

神鮮奶茶

我們點了火紅茶跟神鮮奶茶，紅茶順口頗有茶香還不錯，不過我們一致覺得鮮奶茶好喝很多，有飲料店的水準阿~~而且這樣是50元的，100元是一瓶

雖然知道他是宮廟風，但是也太徹底吧(笑爛)

容器之外，廟口阿祥花生湯還真是有水準，花生本體已經柔軟口感綿密，花生湯特有的香味環繞口中，甜度又不高，這花生湯可以吃吃看，而且冷熱都有

大腸羹羹麵線

大腸羹羹麵線，因為我2種都想試試看，我點小碗的，份量很OK，醋跟辣椒都在調味區，不夠再加，大蒜就跟店家說

他的麵線勾芡稍微重一些，一入口，唉唷~這是花蓮比較少見柴魚味比較不重的湯底，我吃過的花蓮麵線大部分柴魚味都是比較重一些的，而廟口阿祥不是走這個路線，做區隔我覺得是個不錯的選擇，配上他自加滷大腸，一入口油脂感很好，而且味道有夠，口感也很好，廟口阿祥大腸麵線推薦，對了~內用還會送一碗清麵線喔，點大碗送大碗，點小碗送小碗，這種麵線買一送一的策略真不錯

這個肉羹聽老闆說他們是跟花蓮肉鬆很有名的新登味買的，口感吃起來很像貢丸跟魚羹之間，QQ彈彈，味道還不錯

一開始老闆加的醋太少，我還去補了一波，現在吃幾口原味再來加生辣椒吃，麵線就是要有點酸辣才夠味，如果是自己做的辣醬更加分

魚酥麵線

我必須說我以前沒吃過魚酥麵線，我以前吃的魚酥都是一條一條的，不是這麼一片，我第一口吃老實說我覺得沒有特別加分，但是我等到魚酥整個泡軟了，這個味道這個就好起來了，這個概念就像是豆漿配油條或是杏仁茶配油條一樣，魚酥本身炸過的油香融入了麵線裡，讓麵線更香更好吃，最後吃懂了~大家不要馬上吃魚酥喔~記得多泡一下

全家福麵線    

全家福是把所有的食材通通放進去，吼~看起來超爽ㄟ

什麼都有了很讚，他這中卷我也吃了，我個人覺得比起來，我會更喜歡大腸的滋味，比較夠味道

這次來吃廟口阿祥推薦大腸麵線跟魚酥麵線，大腸滷得蠻好得，配上他的麵線很剛好，魚酥能吃到我以前沒吃過的味道，也很不錯，而且加上內用1+1真的會吃的很飽，大家有機會試試看

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

廟口阿祥中卷麵線

地址: 花蓮市福建街219號

營業時間: 12：00~17：00，公休日

電話: 0928525941

FB : 廟口阿祥粉絲團

IG : 廟口阿祥IG

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