[板橋府中美食]鴨掌門麻辣滷味板橋府中店-每日現滷四川香辣滷味，鴨骨架賣像超差卻好吃到嚇一跳，完全打到我的味蕾!! 板橋宅配滷味

說到板橋美食，我這次去府中站滷味超級喜歡!! 而且連平常在少見的貢菜都有，而且最讓我意外的竟然是鴨骨架！那個外觀看起來真的很不討喜，結果一吃我整個嚇到，完全打到我的味蕾!!  鴨掌門麻辣滷味還真有讓我驚豔到! 點菜的時候才知道鴨掌門府中店的老闆娘是四川人，難怪這個香辣味道還真有自己的特色，喜歡麻辣滷味的人可以來試試看! 蓮藕、鴨舌頭跟鴨翅都好吃^^提供鴨掌門麻辣滷味菜單，提供滷味宅配以外送

FB:  鴨掌門麻辣滷味板橋府中店

IG :  season871024

LINE訂餐 :  https://lin.ee/e1ofGFu

地址:新北市板橋區館前西路95號（捷運府中站1號出口步行約2分鐘）

營業時間: 14:00－21:00（每週日公休）

電話: 0986-323-676

府中站滷味推薦

鴨掌門麻辣滷味離捷運府中站1號出口步行3~5分鐘就到，非常近，這家府中站滷味附近還有一家湳雅野原胡椒餅小酥餅挺好吃，這裡騎車來有黃線可以臨停一下還不錯，再來務必早點來或是透過LINE先訂，雖然說他寫9點關，但是賣完的就不會補了，這是跟我一起來的朋友跟我說的，他就是遇過有想吃賣完了

店面雖然小，但是看起來乾乾淨淨，裡面有冷藏展示櫃，各種滷味就擺在裡面，看起來很乾淨很舒服，想吃什麼直接挑選就可以，這家跟我們一般常吃的台式加熱滷味不太一樣，主要是以鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腳等，另外也有蓮藕、貢菜、腐竹、鴨血糕等品項，是很適合買回家追劇、當宵夜或下酒菜的冷滷味，我跟老闆娘聊天才知道，她是四川人，這邊的滷味每天現滷的，走的是帶點甜味的香辣路線，上網查說是走周黑鴨的路線，巧了~我還真吃過周黑鴨，中國超級有名的連鎖品牌，我第一次吃是在重慶呢，老闆娘人很客氣~很不錯

鴨掌門麻辣滷味菜單

  

鴨掌門菜單: 鴨掌門的品項還滿多的，除了鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腳之外，也有鴨舌、鴨腸、鴨胗、鴨心等內臟類，蔬菜則有蓮藕、貢菜、馬鈴薯、腐竹、海帶等，鴨翅一隻40元、鴨舌7隻100元非常可以!  鴨腸小份50元、蓮藕50元、貢菜50元，我這次挑了不少品項，走走去吃^^

直接擺滿一大盤，看起來真的很豐富，跟朋友一起吃閒聊

鴨掌門麻辣滷味必吃鴨骨架

其實我原本不拿他的，老闆娘說這個真的很好吃，最後最後才夾的~你們看看黑黑的骨頭 賣像是真不好，但是我一吃….挖靠…..也太好吃了吧，鴨骨頭上面的肉吃起來有明顯的咀嚼感，而且鴨骨頭中藥香料風味特別濃郁，能感受到很明顯的香氣，香料滋味跟台灣不一樣，真的跟周黑鴨有點像，恰到好處咀嚼感但又不會硬到難咬，有一種很好吃牛肉乾的感覺，越嚼越好吃，我覺得它不像我印象中的滷味，鴨骨頭也太好吃了吧，讓完全打到我的味蕾

他上面的骨頭肉還是不少的，我原本最不期待的就是它，如果有來鴨掌門，我真的很推薦試試看鴨骨頭，他很醜但是很好吃!

香辣鴨翅

有些鴨翅吃起來會乾乾硬硬的，鴨掌門鴨翅一咬下去肉質很嫩，外層帶著香料滷汁的味道，入口有點微甜，接著才是香辣感，肉本身也有入味，好吃的辣鴨翅我吃得也不少，香辣鴨翅吃過後有點回不去(笑)

鴨掌門蓮藕

我本來就滿喜歡蓮藕的， 鴨掌門的蓮藕吃起來很脆，這種切成薄片的蓮藕咬下去還保有本身的爽脆感，別看這樣外表白白的，咬下去可是又帶有香辣滷汁的風味，吃起來脆脆辣辣的好爽啊

貢菜

貢菜台灣很少見，我好久沒吃到了呢，它的口感跟一般蔬菜很不一樣，它真的是超級脆，不是生菜的清脆，而是很鮮明很有存在感的爽脆口感，鴨掌門貢菜走香辣的味道，我覺得有點微妙，味道本身是對的，但是可能我被以前的經驗所限，我以前是吃貢菜解膩，第一次吃辣的，如果一邊吃著香辣鴨翅，一邊來幾口貢菜，嘴巴裡的感覺比較沒有變化，如果走解膩爽口路線我更愛逆，當然這是我個人感受啦，我非常推薦大家吃，畢竟吃過貢菜的人不算多

鴨掌門麻辣滷味鴨舌

鴨舌也是我很喜歡的一道，不知道是不是我太久沒吃鴨舌，他7支100元我瞬間覺得很便宜，鴨舌做滷味我超喜歡，鴨掌門鴨舌吃起來很嫩，加上微甜香辣的滷汁風味，吃起來真的很涮嘴，而且慢慢咀嚼就能感受到他的滋味，喜歡吃鴨舌的人推薦~

鴨板腸

鴨板腸是朋友喜歡他點的，我是第一次吃，它不是走軟嫩路線，而是帶有比較明顯的咀嚼感，隨著咀嚼，滷汁風味會慢慢跑出來，吃起來很有層次，我覺得這個很適合喜歡咬東西的人，如果牙口不好的朋友可能點別的比較好

鴨掌門米血糕

 

米血糕它吃起來的口感很軟，牙齒不好的朋友絕對會吃得很開心，是咬下去有柔軟口感，搭配香辣滷汁很適合的^^

鴨掌門麻辣滷味板橋府中店的評論

鴨掌門麻辣滷味板橋府中店Google評論目前100多則4.8顆星，我實際吃完後，鴨掌門的滷味中式香辣滋味又一絲微甜非常可以，當然如果你是完全不吃辣的朋友可能沒辦法，但是只要是能吃小辣的朋友，吃完嘴巴裡還會留下香氣會讓人想一口接一口呢^^尤其他的鴨骨頭，是我真愛了啊，下次我會買這個搭配氣泡飲一起吃^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

本文為邀約

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