不得不說，花蓮早餐很強的在德安一街這個地方就有好多家，例如錢記早餐、三花(德安)早餐以及再過去一點的南埔手工早餐，而德安雞肉飯也是每天人很多的地方啊，以前就有吃過他的東西了，這次再來回味他的美味啊^^，提供德安雞肉飯菜單2025/2/23
地點:花蓮市德安一街134-1號 (田村日本料理正對面)
營業時間:0600-1400 週日公休
電話:0937166658
跳躍的宅男:
![[花蓮小吃]德安雞肉飯-花蓮早餐吃雞滷飯，滷白菜、鮮蚵湯精神滿滿，德安雞肉飯菜單](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2016/08/IMG_20220421_120516-scaled.jpg "[花蓮小吃]德安雞肉飯-花蓮早餐吃雞滷飯，滷白菜、鮮蚵湯精神滿滿，德安雞肉飯菜單")
德安雞肉飯他生意真的很好，尤其中午都是排隊買便當回家享用的人
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店內的空間不大，不過還蠻乾淨的^^
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除了牆上寫的主要的菜色之外，詳細的菜色還是要拿菜單比較準確唷 2025更新
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醬料區提供非常多種他們特調的醬料之外，還有辣椒及醬瓜可以依自己的需求酌量使用
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雞肉飯(大)他們的雞肉飯，一入口，除了滿滿的雞絲之外，油蔥的香與雞油所帶著微黏口感，不過重的調味吃起來很順口啊，雖然不是我吃過最好吃的雞肉飯，但是是我想到就會去吃的
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加蛋更好吃
魯肉飯，對於油脂豐富型的魯肉飯我真的抵擋不了啊XD 看到就會想要點 而他們的魯肉飯也有我預期的表現^^
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那如果2個加在一起更爽啦! 點雞肉飯加滷肉多加5元，兩個合在一起更爽，點個小碗配湯再來點辣椒，真爽!
蔥花蛋(20元)蔥蛋的香氣很飽滿，味道又很夠!這個配飯超搭的啊!!!
油豆腐(20元)味道正常
他們家的爌肉調味真不錯，他們的口味味道不會很重，而且不會有怪味，入口肉透著帶著醬香與一絲甘甜，肥肉的部分入口就化掉了，是好吃的爌肉啊
燙蚵仔份量給得很多啊!而且鮮度很好，鰭邊黑，蚵仔飽滿，很新鮮啊
滷筍絲(30元)他們的滷筍絲帶著微酸的滋味!!跟筍子超搭的~這個好吃!!
滷魚肚-這個好吃!滷得很透但是不會太鹹，豆鼓的香氣很讚，而且也因為這樣的調味，讓虱目魚的鮮味更加突出^^這個可真好吃啊!!我很喜歡!
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燙青菜-我今天有吃青菜喔XD
我不得不說…他們的滷白菜超好吃!!!白菜一入口，蝦米的香氣與一股甘甜味充滿這個嘴吧，這股甘甜之中感覺有一點是酸菜所帶來的滋味，好好喜歡這樣的味道^^這個必點啊!!!
虱目魚皮湯這個是朋友點，我沒喝到，之前我有喝過，還蠻不錯的!
肉羹湯(40元)入口柴魚香還蠻重的，帶點應該是蒜酥的香氣啊，肉羹也蠻不錯的，很有飽足感啊!
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鮮蚵湯棒~~
好久沒來吃了，沒想道一來吃就點超多的，我很喜歡他們的家的滷白菜!透著一股甘甜又有點酸香氣，這道去吃必點啊，滷魚肚也好好吃!味濃又不重味，它們從一早6點就開門了，開到下午2點，想要去吃的朋友可別晚上去唷^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
地點:花蓮市德安一街134-1號 (田村日本料理正對面)
營業時間:0600-1400 週日公休
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