[花蓮鳳林咖啡廳]鹿羽咖啡花蓮店-走進城堡莊園喝咖啡，這是什麼樣的體驗?

這家咖啡廳真的很狂，居然還有擁有一座城堡，當天去的時候女主人剛好在拔草，說這裡是她住的，讓我們參觀外面，原來她就是之前雪雲城堡民宿的主人，現在退休沒做，外面的原本的鷺鷥咖啡交給她姪子做，改名為鹿羽咖啡 Deers Feather Studio（花蓮店），目前鹿羽工作室營業時間是以星期六日為主，還需要事先預約喔，花蓮咖啡廳是還蠻值得來看看的，拍了這麼久，我們就到她用餐區來喝咖啡，鹿羽工作室花蓮店菜單給大家參考

鹿羽咖啡 Deers Feather Studio（花蓮店）

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地址:花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號

營業時間:  星期六、日-10:00~17:00

電話: 0911 237 686

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很久沒來了，可惜天氣不好，我補幾張之前拍的，還是真的要說，這裡美得像歐洲一樣是真的，因為她給我的整個氣氛決然不同，台灣有那幾個地方有這樣的空間環境，而且還能這麼歐風? 真心厲害，也是當時老闆設計時就很有想法，另外裡面還有一間何留民宿有經營，可以去詢問她們

今天天氣太不好了，我沒把她的整體美拍出來，天氣好去拍得更厲害

去的時候遇到一個整理花圃的阿姨，這個城堡式沒開放的，她說可以讓我們進去圍牆裡看看(內部目前是她的住家，不開放) 阿姨人也太好，上次我大概6-7年前幫食尚玩家雜誌進來過而已，拍起來更有FU

拍了這麼久，我們就到她咖啡用餐區來喝咖啡，鹿羽工作室花蓮店菜單給大家參考

鍋燒香料奶茶的香料味非常濃厚，以肉桂為主調，並以丁香、荳蔻為輔味，如果你不喜歡肉桂你不要點比較好，她這個幾乎是純奶，茶味沒這麼濃，老闆娘這樣成本太高了啦，記得加點茶啦(笑)

可倫比亞金迪歐蜜處理，唉唷~這個一入口濃濃的草莓味綻放整個口腔，雖然入喉的苦澀味比較強，但是前調的味道卻很迷人

這個是他們天然自製酵母的酸麵包，這是老闆娘招待的~太感謝啦，她的外皮是脆的，非常好，入口酸味十足，或許有些人覺得太酸，但是我本來就愛，我可以，然後居然有辣味在舌上奔跑，原來她們在做麵包的時候，就把墨西哥辣椒揉進麵團了，太酷了

巨大份的提拉米蘇! 這是現點現做….不過我覺得…大家習慣手指餅乾是軟的，無蛋無酒低糖很棒，但是泡了濃縮咖啡的苦會太強，應該是她們現在沒有很公開的說自己有營業(老闆娘剛生完小孩) 建議配方還是要改一下，比較適合我這種凡人

目前只開星期六日，需預約喔!

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

鹿羽咖啡 Deers Feather Studio（花蓮店）

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地址:花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號

營業時間:  星期六、日-10:00~17:00

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