[花蓮咖啡廳]德聯咖啡-空間環境舒服 提供莊園精品咖啡 早上9點營業 推薦檸檬札片 鬆餅 下午茶套餐 City & Guilds國際咖啡師證照花蓮原場考照

德聯咖啡我超多年前就知道這間咖啡廳了，當時我印象就是以賣自家烘焙咖啡豆跟咖啡設備的，後來他搬到這邊，我去了才知道他的除了有我說的東西之外，他裡面空間寬敞又舒服ㄟ，然後樓上又是City & Guilds國際咖啡師&拉花師&烘豆師證照的花蓮考場，裡面的咖啡師都是專業的ㄟ，聽他說他們的咖啡豆講求新鮮，超過20天就下架。然後他又是花蓮不限時咖啡廳，還能提供包場服務，重點停車方便，在這裡待起來真舒服

德聯咖啡

地址:花蓮縣吉安鄉和平路一段69號

周一至周五 9:00-20:00

週六至周日 9:00-18:00

電話:03 858 1177

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德聯咖啡咖啡就在和平路一段這排新房子這裡，這裡真是超好停車的，要約人喝咖啡要找好停車來這裡真的方便

一走進德聯咖啡看到長吧檯，木製家具，空間看起來很是舒服，每桌的距離都蠻遠的，坐起來格外的舒服，另外我要提他的音樂選的很好，我對於店家的音樂還蠻重視的，還沒喝就覺得氣氛很好^^

 

可以選擇坐吧檯，也可以選可以坐的座位區唷

這台咖啡機是WCE世界拉花大賽指定機，有多鍋爐系統跟精準控溫，能拿來當作比賽的指定機器，打出來的蒸汽一定都很強跟穩定啊

 

咖啡機跟磨豆機感覺都好厲害喔  

 

菜單品項皆以咖啡為主，搭配果汁以及蛋糕跟鬆餅，另外還有下午茶套餐可以選喔

 

(德聯咖啡老闆，烘焙功力15年相當深厚)

他們有自己烘咖啡豆，而且已經烘了15年之久了，烘豆也有他們長久累積下來的經驗以及他們想表達的味道，就像是他們咖啡豆強調新鮮，只要超過20天他們就直接下架了唷，品質的要求也不一樣，店內大約會有20款精品咖啡可以選擇挑選。現在它們除了這些之外，還有國際咖啡師訓練課程，他們本身都是評審跟老師，在這邊上課還能原場考照，據說從他們考過出去的國際咖啡師證照已經200多個了，還在持續增加

早上9點就開的咖啡廳不算多，這麼早能喝杯好喝的手沖咖啡實在舒服

 衣索比亞古吉產區水仙 2019水洗豆冠軍非洲古吉(130元)

舒服的柑橘香氣帶點花香風味，帶點酸甜滋味，在夏天喝十分的舒服，當然你也可以要沒有酸味的咖啡，都可以挑選的

另一款我是喝了中南美洲哥倫比亞-薇拉省聖奧古斯丁 克勞迪亞莊園的日曬豆，其實我一直沒有特別愛中南美洲的豆子，總覺得這區域的咖啡他都會青草味，有的人很愛，但我就沒這麼喜歡，不過這款日曬豆一入口就有如像是水果酒的香氣，入口有點熱帶水果的微酸，後韻帶著甜味，最特別的我覺得還有一點鹹味，很像是小時後喝那種醃楊桃汁的風味，這個我喜歡

檸檬扎片(80元)我看到這個就毫不猶豫就點下去了，檸檬片上灑上咖啡粉跟白糖，一口咬下酸甜酸甜又帶有咖啡香，這個我以前吃過就特別愛，花蓮咖啡廳有賣檸檬扎片這個好像沒幾家ㄟ 好吃^^

我在看要做拿鐵的時候他拿得是義美鮮乳 還沒喝先加分

 拿鐵(95元)這價格真心不貴ㄟ，喝起來也很舒服，這個C/P值好唷

不過夏天還是喝冰拿鐵比較爽 哈哈哈XD

蜂蜜奶油鬆餅(140元)鬆餅口感還不錯，配上蜂蜜更好吃，話說這可以做成下午茶套餐，220元可以自選飲料咖啡唷

他們自家做的藍莓乳酪蛋糕不會太甜， 冰冰涼涼濃郁中又帶點爽口 好吃唷^^

2樓是他們國際咖啡師上課考照場地，沒上課也有提供包場 ，國際咖啡師證照班他們是小班制，開課就比較容易了^^，粉絲頁都有它們上課資訊，可以去看看

牆上掛滿了他們的證書

這次來德聯咖啡感覺不錯，空間舒服 氣氛營造又很好，咖啡是我喜歡的味道，大家有興趣可以來坐一下唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

德聯咖啡

地址:花蓮縣吉安鄉和平路一段69號

周一至周五 9:00-20:00

週六至周日 9:00-18:00

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