[花蓮美食]夯肉中式餐酒館- 網美餐廳吃中菜，桶仔雞、麻辣燙 烤黑喉 份量足到吃不完 花蓮有包廂餐廳還能唱歌 花蓮聚餐好選擇

夯肉串燒雖然叫這個名字。但是一進去他的店裡直呼這根本是網美餐廳嘛，環境好到不像是吃中菜的，而且還有提供包廂、KTV歡唱，再來對面就是停車場，方便的不得了，這次我的吃貨團在這裡揪了一團在這邊吃，吃到動不了阿，這間夯BAR花蓮聚餐餐廳推薦給大家喔。營業至凌晨2點，花蓮宵夜又多一間

夯肉/夯BAR/夯肉串燒

地址:花蓮市仁愛街91號

營業時間:0530-0200

電話:0980 246 440

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我在網路上搜尋，發現他有三個名字，夯BAR中式餐酒館、夯肉跟夯肉串燒3種，不管是哪一種都在這裡啦，我記得他是去年還是前年重新裝潢變得超美的阿ㄟ

旁邊還有一個超大停車場，很方便

他裡面裝畫得很漂亮，真的就如他說的就像是餐酒館一樣，這樣去吃飯的感覺就很棒厚^^

他們有提供好幾個包廂，包廂都是需要另加費用的，像是+10%服務費的，或是必須訂到8000元以上的合菜才有提供，這次我是有跟先跟老闆說我要揪團來吃飯，這次提供給我們的是650元/人+10%的菜色，每次菜色都不一樣，當然他也有一般飛合菜的菜色，下次有機會再分享

前菜好大盤阿! 海菜、蘆筍開胃 生蠔、跟生魚片看起來好爽阿，而且不得不說這個青魽生魚片好甜喔! 老闆說這個非常新鮮才拿來做生魚片 好吃^^

咖哩蝦，大隻的鮮蝦跟蛤蠣配上濃濃咖哩醬，味道頗為合拍

老闆你有事嗎 來個盆是怎樣啦 哈哈哈哈 超扯的啦 有夠大鍋喔 男嫂去撈的感覺好像大海撈針XD

裡面的料多到亂七八糟XD 味道有點像是佛跳牆，當然沒有這麼豪華的材料，但是很好吃，這個從第三道上桌，然後最後還有打包帶回去很多XD

老闆上了水煮魚，這其實不算是水煮魚，不過這樣的煮法我還真不知道如何叫他，麻辣燙嗎? 然後我先不說老闆帥不爽，他的擺盤好有特色，你們看看這個像不像是一個貓頭鷹阿~好厲害喔^^

他的水煮魚香辣不帶後勁，屬於以香氣為主的麻辣，當然你不能吃辣的朋友，那就還是得跳過呢

老闆自製和牛辣椒， 這個辣椒一入口是滿滿和牛油香風味，辣度反而不高，是吃香氣的辣醬，很特別ㄟ

我是不知道這是什麼部位的牛肉，吃起來口感很好，滿滿的牛肉香氣吃起來很好入口，再配點和牛辣醬也很對味呢

這個一口咬下裡面居然是半液態的麻糬ㄟ~很特別~

烤黑喉 這很大隻ㄟ  肉質鮮嫩充滿油脂魚皮又酥脆  黑喉用烤的超級好吃!!

居然還有桶仔雞XD  而且我真是要說他們家的桶仔雞超好吃! 雞皮脆又好有味道~好吃^^

另外他把烤的時候底下放了玉米，烤好後把雞肉都放進雞油裡面，除了肉好吃之外，我覺得玉米更好吃XD

這道我忘了是什麼，是甘蔗筍還是什麼筍我忘了，老闆炒得非常有鍋氣，筍子上面有微微焦香氣，很好吃

居然還有炒蘆筍 吃不下了XD

什麼!!居然還有雞湯!!! 這份量好多喔!!

而且不得不說，他這個雞湯很用心，這裡面我除了看到有巴西蘑菇之外，一共有3種菇類在裡面，湯頭很是圓潤夠味好喝，這個雞湯很讚

很久沒來吃了，上次來吃幾乎是海鮮，這次界吃到不一樣的組合，我們這次吃貨團吃的很開心，下次我再來開團吃唷^^

吃貨團網址: https://www.facebook.com/groups/1091618357531793/?epa=SEARCH_BOX

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

夯肉/夯BAR/夯肉串燒

地址:花蓮市仁愛街91號

營業時間:0530-0200

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