[花蓮美食]夯肉中式餐酒館- 網美餐廳吃中菜，桶仔雞、麻辣燙烤黑喉份量足到吃不完花蓮有包廂餐廳還能唱歌花蓮聚餐好選擇

便當-麵店-小吃跳躍的宅男2020-10-15

夯肉串燒雖然叫這個名字。但是一進去他的店裡直呼這根本是網美餐廳嘛，環境好到不像是吃中菜的，而且還有提供包廂、KTV歡唱，再來對面就是停車場，方便的不得了，這次我的吃貨團在這裡揪了一團在這邊吃，吃到動不了阿，這間夯BAR花蓮聚餐餐廳推薦給大家喔。營業至凌晨2點，花蓮宵夜又多一間

夯肉/夯BAR/夯肉串燒

地址:花蓮市仁愛街91號

營業時間:0530-0200

電話:0980 246 440

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我在網路上搜尋，發現他有三個名字，夯BAR中式餐酒館、夯肉跟夯肉串燒3種，不管是哪一種都在這裡啦，我記得他是去年還是前年重新裝潢變得超美的阿ㄟ

旁邊還有一個超大停車場，很方便

他裡面裝畫得很漂亮，真的就如他說的就像是餐酒館一樣，這樣去吃飯的感覺就很棒厚^^

他們有提供好幾個包廂，包廂都是需要另加費用的，像是+10%服務費的，或是必須訂到8000元以上的合菜才有提供，這次我是有跟先跟老闆說我要揪團來吃飯，這次提供給我們的是650元/人+10%的菜色，每次菜色都不一樣，當然他也有一般飛合菜的菜色，下次有機會再分享

前菜好大盤阿! 海菜、蘆筍開胃生蠔、跟生魚片看起來好爽阿，而且不得不說這個青魽生魚片好甜喔! 老闆說這個非常新鮮才拿來做生魚片好吃^^

咖哩蝦，大隻的鮮蝦跟蛤蠣配上濃濃咖哩醬，味道頗為合拍

老闆你有事嗎來個盆是怎樣啦哈哈哈哈超扯的啦有夠大鍋喔男嫂去撈的感覺好像大海撈針XD

裡面的料多到亂七八糟XD 味道有點像是佛跳牆，當然沒有這麼豪華的材料，但是很好吃，這個從第三道上桌，然後最後還有打包帶回去很多XD

老闆上了水煮魚，這其實不算是水煮魚，不過這樣的煮法我還真不知道如何叫他，麻辣燙嗎? 然後我先不說老闆帥不爽，他的擺盤好有特色，你們看看這個像不像是一個貓頭鷹阿~好厲害喔^^

他的水煮魚香辣不帶後勁，屬於以香氣為主的麻辣，當然你不能吃辣的朋友，那就還是得跳過呢

老闆自製和牛辣椒，這個辣椒一入口是滿滿和牛油香風味，辣度反而不高，是吃香氣的辣醬，很特別ㄟ

我是不知道這是什麼部位的牛肉，吃起來口感很好，滿滿的牛肉香氣吃起來很好入口，再配點和牛辣醬也很對味呢

這個一口咬下裡面居然是半液態的麻糬ㄟ~很特別~

烤黑喉這很大隻ㄟ肉質鮮嫩充滿油脂魚皮又酥脆黑喉用烤的超級好吃!!

居然還有桶仔雞XD 而且我真是要說他們家的桶仔雞超好吃! 雞皮脆又好有味道~好吃^^

另外他把烤的時候底下放了玉米，烤好後把雞肉都放進雞油裡面，除了肉好吃之外，我覺得玉米更好吃XD

這道我忘了是什麼，是甘蔗筍還是什麼筍我忘了，老闆炒得非常有鍋氣，筍子上面有微微焦香氣，很好吃

居然還有炒蘆筍吃不下了XD

什麼!!居然還有雞湯!!! 這份量好多喔!!

而且不得不說，他這個雞湯很用心，這裡面我除了看到有巴西蘑菇之外，一共有3種菇類在裡面，湯頭很是圓潤夠味好喝，這個雞湯很讚

很久沒來吃了，上次來吃幾乎是海鮮，這次界吃到不一樣的組合，我們這次吃貨團吃的很開心，下次我再來開團吃唷^^

吃貨團網址: https://www.facebook.com/groups/1091618357531793/?epa=SEARCH_BOX

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

夯肉/夯BAR/夯肉串燒

地址:花蓮市仁愛街91號

營業時間:0530-0200

電話:0980 246 440

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