[花蓮新天堂樂園美食]樂山海探索鐵板料理-新菜單套餐299元菜色豐富 濃湯飲料冰沙無限提供 下午不休息還更便宜 豪華海鮮搭配伊比利豬 還有包廂可以用 花蓮鐵板燒 花蓮美食 貨櫃星巴克旁


新天堂樂園二樓開了間樂山海鐵板燒,之前我去逛貨櫃星巴克的時候就有看到他在試營運,最近正式開始營運之後,他的299元套餐菜色真的是很豐富,沙拉超大盤,配上2個配菜跟主餐,還有冰沙濃湯飲料無限提供,這樣吃好飽ㄟ,而且他的伊比利豬油花超美,而且口感跟滋味都跟一般豬肉不一樣,海鮮也是非常新鮮,就帶大家吃吃看吧

樂山海探索鐵板料理

地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號2樓

營業時間:1130~2100 (點餐時間20:30止)

電話: 03-8421155*3523 (可提前預約)

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自從貨櫃星巴克跟新天堂樂園開幕之後,這裡不但成為觀光客必來景點之外,像我們在地人也有威秀影城及更多的美食餐廳可以選擇^^

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樂山海的位置就在新天堂樂園的二樓,手扶梯上來左轉就會看到了,當正值吃飯時間,老老少少都在這裡吃飯,好不熱鬧,生意很好

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這裡有2種冰沙 紅茶、熱茶、咖啡及2種濃湯可以無限取用唷 這點很不錯^^ 點完餐來喝喝看

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他這裡的低消是299元,就是一份餐啦 然後有沙拉、麵包跟2種青菜,還有這裡的餐點你可以點到299元到豪華雙人套餐,我們今天是3個人來,剛好可以這樣吃吃看,原本想說點醬燒美國雪花牛(299元)剛好賣完,就點了山豬肉片來吃吃看

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醬燒山豬肉片(299元)哇~這份量好多阿!! 這沙拉也太大盤了吧 玉米濃湯、2片麵包,還有用吉安米的白飯,而且還有2道菜沒上來, 還沒吃就覺得飽了XD

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這個白飯可以跟主廚說你要加醬,他會給你用蝦皮跟韭菜所做類似港式油蔥醬的韭菜醬,我的媽阿,這個鹹鹹香香超下飯的啦~非常好吃~而且他的飯也煮得非常好,我很久都沒吃完一碗飯(減肥)但是這碗我把它吃光阿!! 很對味 一定要跟主廚說唷

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這沙拉真的很大盤,他有優格醬跟和風醬可以選,我是選了優格醬 酸酸甜甜的很對味^^

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醬燒山豬肉(299元)別看它顏色很深,其實他的調味不算重口味,然後我要先說它的豬肉品質很好,吃起來軟嫩Q彈又沒有怪味道,我這個人超怕怪味道的,牠的肉搭配韭菜醬吃起來很順口,下次我會要加點辣~這樣會更對我的胃,

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他這個份量真的很足夠~~~還有青菜!!! 還喝了濃湯跟吃麵包,這樣真的很飽ㄟ

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另外2位朋友點的是豪華雙人套餐,我覺得鐵板燒有一個很大的魅力就是有個人在你面前料理,很有一種專人幫你做菜的感覺呢

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豪華雙人套餐(1900元)有大蝦、鯛魚、船釣中卷及廣島生蠔,另外再從5道菜選2道主菜 選了伊比利豬跟花蓮這邊的雞所做的雞腿排,在花蓮伊比利豬我看到的也比較少看到,當然青菜也是提供2種

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我是喝玉米濃湯,另外他們去拿了牛蒡湯,料很多,湯也蠻好喝的唷

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他們沙拉真的很大盤我還蠻開心的 我們平常青菜吃得少 多吃點菜是好事

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這鯛魚煎得太棒啦,一口咬下 魚皮是有”卡滋”清脆的聲音,這口感超級棒的,而且魚肉本身鮮甜無土味,配上特調塔塔醬,非常對味,這口感非常厲害

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廣島牡蠣外皮沾了一點點粉下去煎 入口外皮有的微微的酥脆感之外,牡犡的鮮美非常迷人~而且是又厚又大 這個讚讚的^^

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船釣中卷&大蝦

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這中卷不但鮮美Q彈之外,主廚煎的他焦香邊緣酥脆 ,這焦香味讓這中卷美味加分,我真心覺得主廚功力了得,每一道都煎的好好喔~~

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鮮蝦搭配主廚特調的魚卵蜂蜜芥末醬 他的這個醬不甜,芥末的嗆辣感比較多一下,搭配起海鮮特別對味

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伊比利豬放養野外,以野草、香草及橄欖及橡實果,你們看看如同大理石紋般的油花,較深的色澤 我想如果沒說,大家可能以為這個可能是牛排吧!

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主廚特別煎至九分熟 可不是每個豬肉都可以這樣的唷,伊比利豬肉一口咬下,口感與滋味就是不一樣,不但口感較脆,而且他肉質鮮嫩超級多汁,油質鮮甜滋味有別於一般豬肉,因為他本身沒調味,就跟牛排一樣要吃它本身的滋味,搭配旁邊的胡椒跟蒜片真是好吃~

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花蓮黃金雞腿排,看到這個皮我真的不用說,就是脆而已!  肉質又嫩口,而且這個套餐也有賣,可以去單點來吃吃看!

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豪華套餐的甜點是鐵板舒芙蕾ㄟ!!!! WOW看起來好好吃!

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撒上糖粉用火焰炙燒一番,一口咬下軟軟綿綿的舒芙蕾,搭配起檸檬香草醬,好舒服的結尾^^

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另外還有包廂可以使用,這就可能要先預訂了

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下午2點到4點30分還有提供4種特價餐點,下午不休息這件事真的是對很多開店或是做業務的人很方便

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主廚真的厲害,每一道都煎的皮酥肉多汁  海鮮跟肉的品質都很好,份量很足,那個299元套餐我是沒有等到他另外2個青菜一起上來 不然看起來更是多,大家有機會可以去吃吃看唷^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

樂山海探索鐵板料理

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營業時間:1130~2100 (點餐時間20:30止)

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