[花蓮火鍋]好旺蒜頭雞-原來蒜頭雞要這樣吃 味道竟然差這麼多! 這麼多年我都吃錯啦! 花蓮30年老店 花蓮宵夜 好旺蒜頭雞菜單

今天天氣突然轉冷，朋友就說要不要去吃好旺蒜頭雞，這間我超久沒來了，這間是從民國七十八年即在花蓮溝仔尾雞家莊經營，搬到這裡改名的，已經有30幾年了，而且還有提供鳳梨苦瓜雞、燒酒雞、筍仔雞(沒聽過)瓜仔雞、麻油雞等，而且是用炭火的唷。朋友是常客，他介紹我們一種吃法，唉唷這樣吃也太對味了吧，而且他提供很多熱炒，在地人都吃的老店 而且開到凌晨12點 花蓮消夜也可以吃這裡喔

好旺蒜頭雞

地址:花蓮市成功街76號

營業時間:17:00-00:00/週三公休

電話:03-8329111 0958154971

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好旺蒜頭雞他的位置是巷子裡面，以停車來說比較不方便，但是還是很多人來吃，今天也是客滿的狀態，店面環境大家參考一下，提供好旺蒜頭雞菜單2021給大家參考 他除了有鍋物之外，他也提供很多熱炒

醬料、碗盤自行取用，這裡是用炭火的，吃這種很有FU啊

蒜頭雞(500元)他是一個大甕，放進有挖洞的桌子裡面，比較好取用也不容易被燙到

這間我真的超級久沒來了，雖然印象模糊但是它的蒜頭雞跟以前比吃起來我覺得是味道更濃了ㄟ，而且大家點蒜頭雞真的要等他煮久一點，蒜頭煮軟一點，味道才會更透，在這樣的天氣喝暖暖的湯真的超讚的

當我們說湯很好喝的時候，朋友請老闆給了大家一碗滿滿胡椒跟蒜片，我們還在摸不著頭緒的時候，朋友撈了鍋上的油拌在一起，然後沾了他的雞肉吃，挖~原來有這樣的吃法，軟嫩的雞肉有濃濃胡椒跟蒜片的滋味，風味馬上提升不少ㄟ，比起以前吃味道差真多，有種二吃的感覺了，原來蒜頭雞有這樣的吃法，我真的錯過太多年了啦

我們分別點了炒飯跟炒麵，朋友很推薦他的炒飯，不過今天吃起來味道感覺不是平時的味道，我想了一下，因為我們是請老闆一次給我們2份放在一起，所以應該是一份一份點 味道才會比較好，大家可不要跟我們一樣一次點2份放一起，一份炒飯這樣點比較好喔!

炒花枝(250元)配菜很是清淡，但是花枝本人很新鮮

蒜苗臘肉(200元)他的蒜苗炒的很透我喜歡，臘肉味道不會太重，配飯吃剛剛好

炒A菜跟筊白筍走養生路線，不過這種就是補充纖維質啦，我們今天有吃青菜喔 我們是乖孩子

炒海瓜子 今天的海瓜子大家都沒有喜歡，下次點其他的吧

白帶魚外皮煎的酥脆，微鹹的滋味讓人越吃越愛 喜歡^^

蒜頭雞可以加湯喔

真的很久沒來了，天冷吃這個真的很好，我們今天6個人吃，點了2個小的蘋果西打跟一個綠茶 每個人是366元，價錢給大家參考，蒜頭雞吃法可以學一下喔XD

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

好旺蒜頭雞

地址:花蓮市成功街76號

營業時間:17:00-00:00/週三公休

電話:03-8329111 0958154971

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