[花蓮火鍋]好旺蒜頭雞-花蓮30年老店，蒜頭雞要這樣吃夠味，花蓮宵夜

有提供鳳梨苦瓜雞、燒酒雞、筍仔雞(沒聽過)瓜仔雞、麻油雞等，而且是用炭火的唷。這間我超久沒來了，是從民國七十八年即在花蓮溝仔尾雞家莊經營，搬到這裡改名的，已經有30幾年了，朋友是常客，他介紹我們一種吃法，唉唷這樣吃也太對味了吧，而且他提供很多熱炒，在地人都吃的花蓮美食 而且開到凌晨12點 花蓮宵夜也可以吃這裡喔，有配合外送平台

好旺蒜頭雞

地址:花蓮市成功街76號

營業時間:17:00-00:00/週三公休

電話:03-8329111 

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好旺蒜頭雞他的位置是巷子裡面，以停車來說比較不方便，但是還是很多人來吃，今天也是客滿的狀態，店面環境大家參考一下，提供好旺蒜頭雞菜單2025給大家參考 他除了有鍋物之外，他也提供很多熱炒

醬料、碗盤自行取用，這裡是用炭火的，吃這種很有FU啊

蒜頭雞(500元)他是一個大甕，放進有挖洞的桌子裡面，比較好取用也不容易被燙到，湯比我上次感覺少蠻多的

黑色是2021的照片 湯很多

這間我真的超級久沒來了，蒜頭雞味道還是蠻濃的，喝起來蠻讚的，喝完可以加湯，不過湯頭就會很淡了

當我們說湯很好喝的時候，朋友請老闆給了大家一碗滿滿胡椒跟蒜片，我們還在摸不著頭緒的時候，朋友撈了鍋上的油拌在一起，然後沾了他的雞肉吃，挖~原來有這樣的吃法，軟嫩的雞肉有濃濃胡椒跟蒜片的滋味，風味馬上提升不少ㄟ，比起以前吃味道差真多，有種二吃的感覺了，原來蒜頭雞有這樣的吃法，我真的錯過太多年了啦

炒飯跟炒麵

炒花枝(250元)配菜很是清淡，但是花枝本人很新鮮

蒜苗臘肉: 他的蒜苗炒的很透我喜歡，臘肉味道不會太重，配飯吃剛剛好

炒A菜跟筊白筍走養生路線，不過這種就是補充纖維質啦，我們今天有吃青菜喔 我們是乖孩子，筍子中規中矩

白帶魚外皮煎的酥脆，微鹹的滋味讓人越吃越愛 喜歡^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

好旺蒜頭雞

地址:花蓮市成功街76號

營業時間:17:00-00:00/週三公休

電話:03-8329111 0958154971

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