[花蓮美食]有吐司- 居然可以這麼好吃 48小時長時間發酵柴燒吐司吃起來就是不一樣 室內空間靜謐典雅 花蓮早午餐 柴燒卡帕尼花蓮買得到


 有吐司 Youtoast. Bakery這間花蓮早午餐開在美侖,花蓮縣政府的正對面,他們是以賣吐司為主,早午餐為輔的麵包店,而且他們賣的是來自苗栗柴燒卡帕尼吐司,新鮮直送來花蓮,一條吐司需要48小時發酵,一吃真心厲害, 吃過味噌酵母做的吐司嗎? 還搭配法國艾許發酵奶油,超級好吃,非常值得一試

有吐司Youtoast. Bakery

地址:花蓮市府前路152號

營業時間:1000-1700 週日一公休

電話:0917 470 686

Line ID:  iris5997

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有吐司就開在府前路上,路上種滿了綠色樹木,在晴天萬里的太陽下,有吐司的白、天空的藍以及舒服的綠色,顯現出一個很協調的畫面,唯二可惜的是 隔壁要開啟大樓了,另一邊開業50年以上的體育用品要收了,一新一舊之間,有吐司這間老宅改建全新的花蓮麵包店,好像有種命運要它安排在這裡的感覺呢

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有吐司它開了也有一段時間了,不少人來這邊吃早午餐跟買吐司回家享受,如果是疫情三級的情況下是不能內用的,就只能買吐司回家搂

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走進有吐司,以木製家具為主角,裡面的空間顯得靜謐而典雅,就感覺你不會想要大聲的吵鬧,非常舒服的空間,中間的旋轉樓梯十分吸睛,可惜上面的老闆的私人空間,不然真想上去看看~

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老闆娘養的狗狗十分乖巧可愛,不吵不鬧的,看你想摸牠還會乖乖給你摸呢^^

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有吐司菜單 這是它們早午餐的部分,大家可以參考一下,這裡主要還是以賣吐司為主

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苗栗的柴燒卡帕尼是間很有名的麵包店,為了協助偏鄉教育就業,羅老闆在苗栗西湖開了窯烤麵包,開了很多年,上過如非凡真善美、TVBS的一步一腳印等節目,除了他的理念之外,就是他的麵包了,我上網查他的資訊,它們凌晨2點就必須點燃柴燒窯內的龍眼木 開始一天的工作,原料也堅持天然不加防腐劑,麵包發酵就要48小時,再用12道工法做成他們的柴燒卡帕尼吐司

[花蓮美食]有吐司- 居然可以這麼好吃 48小時長時間發酵柴燒吐司吃起來就是不一樣 室內空間靜謐典雅 花蓮早午餐 柴燒卡帕尼花蓮買得到花蓮有吐司賣苗栗的柴燒吐司,一開始我還真轉不過來,後來一問才知道,原來是老闆在苗栗玩的時候,他的山友介紹她去柴燒卡帕尼苗栗門市,一吃之下驚為天人,她說是她吃過最好吃的吐司,然後有吐司柴燒卡帕尼老闆不知道怎麼談的,就讓她花蓮賣起了柴燒卡帕尼~這過程其實還蠻神奇的厚~就這樣就開了有吐司花蓮早午餐~

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說了這麼多還是要吃吃她的吐司,他們有非常多種口味,但每天都不太一樣,然後都是新鮮直送,我先吃她是用味噌酵母發酵的昭和吐司,好特別喔,聽老闆說這是比較走健康取向的,應該是以味噌酵母的關係吧,來吃看看吧

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我真心要說,她的口感真的是太令人喜愛了,那個咀嚼之後像是會消失在嘴中的那種空氣感,自帶類似蜂蜜的甜味,我能體會當時有吐司第一次吃到她的感受,連邊邊的吐司邊都好吃,而且會有種可以一直吃的感覺,她基本款就非常好吃,而且這種健康導向又好吃,我很喜歡呢

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鮮奶吐司(120元)這款我大推! 她本身除了有很濃的牛奶味之外,還帶有起司的味道ㄟ,超級好吃!  另外她烤過之後風味更好!老闆說她這款就單純鮮奶而已,但是我就是覺得有起司味,我個人感受,超級好吃 第一次買很推薦他!

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它們還有2種全麥吐司,一個是單純全麥,另一種是全麥堅果(穀倉吐司160元)這跟昭和吐司一樣都是健康取向的麵包,而且她全麥堅果吃起來超像歐式麵包的ㄟ,口感紮實,而且全麥香氣很夠,搭配堅果跟蔓越莓等莓果,我是愛吃歐式麵包的人,這款我喜歡^^

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起司吐司(160元)她的起司一吃會有烤過的香味ㄟ^^ 而且裡面還有塊狀的吐司,鹹香又夠味,這個好適合下午肚子餓的時候吃唷

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她有三種甜的吐司,抹茶吐司、巧克力以及椰香瑪奇朵,抹茶是用日本進口的,香氣很滿,椰糖的也好好吃,我最愛是他的巧克力,烤過之後他的巧克力都爆醬,而且她用的是不太甜的巧克力,濃厚的巧克力滋味又不會太甜,越吃越愛啊,喜歡^^

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好吃的吐司如果有厲害的醬料就更厲害了,法國艾許發酵奶油是手工頂級奶油,吃過就知道她的好啊!!

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烤過的吐司,配上艾許有鹽奶油跟松露蘑菇醬,這真的會停不下來一直吃啊XD

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她的優格也好好吃喔~爽口又夠味,越吃越好吃啊~大推!

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柴燒卡帕尼訂購單,給大家參考 Line ID:  iris5997

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有吐司柴燒卡帕尼真是好吃,每一個都有特色,基本款的鮮奶吐司就好吃的亂七八糟了,再配上好吃的醬料,唉唷~真心無敵,而且吐司保存也容易,放冷凍庫,要吃拿出來退冰再拿來烤或是電鍋蒸都OK,這家吐司很推~大家可以吃吃看,也可以事先預訂你想要吃的吐司喔

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

有吐司Youtoast. Bakery

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