[花蓮美食]不管在哪裡賣都不會漏氣的豚骨拉麵-黑潮拉麵 提供一蘭拉麵的服務 可調濃淡湯頭跟麵的軟硬 厚切叉燒拉麵 黑蒜拉麵 炸串 炸豬排 叉燒飯 花蓮拉麵


我其實不太吃拉麵,應該是說我不是不喜歡他,而是我吃飯的選項裡他排的很後面,我相信每個人都一樣,有一天天氣很冷,我突然想到應該可以吃個拉麵吧,黑潮拉麵不管是舊店還是新店我都還沒去過,我就選了去吃他,不得不說,他的味道,放在不管是台北、台中還是高雄都不會漏氣,我喜歡他的味道

黑潮拉麵

地址:花蓮市復興街71號

營業時間:1130-1330 1700-2010 公休是看粉絲頁

電話:03 835 1993

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走進黑潮拉麵,他的氣氛很好,有營造出”我在日本要吃拉麵” 的氛圍^^

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黑潮拉麵菜單  他的菜單跟一蘭拉麵超像的,不但可以選湯頭濃淡,麵的硬度也可以選喔,而且還有賣一些小菜喔,說是小菜也蠻多樣的了

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厚切叉燒拉麵(210元)它們以豚骨湯頭著名,我當然要點他的豚骨湯搂,而我點是一般濃度跟中捲麵一般

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我必須要說他的豚骨拉麵味道非常濃厚,那個濃厚不是鹹,而是喝到豚骨濃縮的滋味,這個滋味非常日本,又不像是屯京拉麵那種濃到你喝不下,又沒到豬騷味,中卷麵又能把湯大量的吸附,吃在嘴中,濃厚滋味超飽滿,這湯頭太可以了,這湯頭我覺得不管在哪裡賣都非常好,叉燒厚度很夠又夠肥,吃起來很不錯喔 豚骨拉麵超讚

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黑蒜拉麵(200元)等等!!這個叉燒是不是有點誇張,比起那個厚切叉燒拉麵是不是更厲害啊XD 而且這是我第二次來,他的叉燒我覺得更好吃了ㄟ,入口有一股炙燒過後的香氣,這個也太棒了吧

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直麵雖然無法吸收這麼多湯汁,但是跟湯也很合,黑蒜拉麵的湯底以豚骨當為主再加上黑蒜,他的黑蒜的香氣很不錯,只是跟我之前吃厚切拉麵的豚骨風味來比,他的湯頭淡了不少?? 我明明是點一般,不知道是送錯還是如何?不過我朋友都是常客吃的很開心,如果黑酸這樣是常態的話,我會點濃味,雖說如此,我對他的評價還是很好

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炸串我想我是真的無法,因為我吃過好多次炸串,都覺得就是炸過的食物來沾醬汁XD 我以後應該都不會點炸串了XD

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叉燒飯(60元)他的叉燒吃起來比較乾,不算是我喜歡的味道,個人口味大家參考,醬汁在底下,吃之前記得攪拌均勻喔

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餃子表現中規中矩,豬排還不錯,只是撒上了胡椒鹽,給我一種台式的滋味,但是是好吃的唷^^

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黑潮拉麵真心不錯,他的味道放在台灣那裏賣我都覺得沒問題,是我喜歡的味道,推薦大家來吃

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

黑潮拉麵

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