[花蓮鹹酥雞]秘密炸坊-超乾淨鹹酥雞攤根本專業廚房等級，現炸雞翅，必點好吃炸牛蒡自然鮮味

(花蓮美食影片)這家花蓮鹹酥雞規格也拉太高了吧，專業廚房抽風設備，重點是超乾淨，我去的時候老闆邊做邊擦，真的很花精神，這家怎麼說呢，開了25年鯉魚潭秘密雞地老闆退休後，它們小孩去年來這裡開，賣最有名的秘密雞地炸牛蒡，還有很多炸物，他剛開的時候我就有買，真的不油，這次來吃他的雞翅真不錯，這家花蓮炸牛蒡推薦大家吃吃看 ，中午12點就開了，沒有固定公休

FB: 秘密炸坊

IG : bolovestreet335

地址: 花蓮市博愛街335號

營業時間: 12:00～22:00 沒有固定公休

電話: 0933-914-659

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秘密炸坊開在博愛街這裡，雖然是開放式空間，但是店內看起來就是超乾淨，東西都放得好好的，真的要很稱讚

秘密炸坊菜單

秘密炸坊菜單，除了炸牛蒡之，菜色也很多，而且也有提供花蓮素食鹹酥雞，我點了炸牛蒡跟炸雞翅，雞翅是現炸，不是先預炸的那種，等一下OK，下次我會先打電話訂

醬料自取

秘密炸坊-炸牛蒡

他裝炸牛蒡我倒出來，這個袋子完全是乾的，外面完全沒有油真的厲害ㄟ 

秘密炸坊的牛蒡是切得特別粗，所以咬下去還是有保持牛蒡的口感，沒有過多的調味，牛蒡自然的甜味散發嘴中，加上口感酥脆麵糊，真的很順口ㄟ，他不是走全部脆的口感，反倒帶著自然牛蒡口感的有他的吸引力呢^^

可以搭配番茄醬，當然家裡有各種香料鹽都很對味

秘密炸坊-雞翅

 她的尺寸蠻大的，而且現炸果然差很多，跟先預炸比，它的外皮脆而不硬，光這點就很明顯，咬下去口感是真的嫩，味道也夠，之後想吃雞翅應該會買這家

花蓮炸牛蒡推薦

不得不說這家花蓮鹹酥雞推薦，乾淨、不油，這家下次我還會來買他的炸雞翅 ，不重口味的牛蒡自然滋味也很值得吃吃看

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受*

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