這家花蓮麵店眷村口味以前就很愛,後來老闆娘因為身體不好休息好多年,現在弟弟一起做重新開業真的讓人超開心的,必點油蔥拌麵、麻醬麵、炒滷味、滷味炒麵! 豬油拌飯也不錯喔,提供劉姥姥麵店菜單,店內很小,建議外帶跟提早打電話訂,帶大家去看看這家花蓮美食吧
劉姥姥麵館
地址: 花蓮市華廈街61-1號
營業時間: 1100-1400;1700~2100,周日公休
電話: 038236995
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劉姥姥麵店在原址重開,老闆娘以前都是她弟媳一起做,後來休息之後人手不夠也沒辦法開,現在弟弟回來一起做,終於可以開店了,當天去老闆娘還說,當年劉姥姥教手藝給她,現在她交手給她弟弟,手藝也算是傳承了~美崙美食又多一間
店內空間不算大,1張6人桌、2張4人桌,還有2人桌這樣,除了併桌吃之外,建議提前打電話外帶比較好
劉姥姥麵店菜單
劉姥姥麵館菜單,給大家參考
劉姥姥麵店辣椒很優秀提供2種,一種是自製正常辣椒醬,另一款帶有花椒香氣的,後款大推
花蓮麻醬麵推薦
劉姥姥麻醬麵真的很重我的味,首先她的麻醬夠多,而且調得夠細水嫩,每一條麵條上都能裹住厚厚的麻醬,而且吃到最後都不乾,這點非常棒,口感濃厚非常棒,後蘊雖然會有一絲麻醬的苦味,但是對我來說已經花蓮麻醬麵推薦了
如果你能吃辣的,務必加上她的麻辣油,帶有花椒香辣滋味讓麵更上一層樓
油蔥乾拌麵
油蔥乾拌麵因為油蔥自己炸的,香氣很飽滿,拌上豬油;醬油等配料,看似簡單的一碗麵,再加上一點辣,吃到讓我為之驚艷,單純的味道能夠這麼好吃,真的非常不容易,我以後要放棄麻醬麵都吃這個了
炒滷味
滷得夠味的豆干、豬頭肉、海帶、豬皮下去大火拌炒,滷香加上火炒的醬香滋味很下飯,你說他有什麼特別厲害的滋味嗎? 其實我也不覺得,但是就是這種家常菜的味道很迷人^^
滷味炒麵
如果你是一個人去的,也能點滷味炒麵來吃,偏重口味的滷味炒麵是我的菜,用拉麵去搭配是剛剛好
大滷麵
大滷麵超大碗,清甜的湯頭,芶芡不會太多,味道不會太重,清爽口味的
豬油拌飯
豬油拌飯是我的心頭好啊,加上油蔥酥之後香氣更飽滿,不過油再少一咪咪更合我的口味啦~
好吃的煙燻豆皮必點
真的很懷念她的味道,不過再說一次建議先打電話訂跟外帶,我還是很愛這種眷村家常菜的
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
地址: 花蓮市華廈街61-1號
營業時間: 1100-1400;1700~2100,周日公休
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