[花蓮早餐] 棉被般的蛋餅口感 什麼都加果然是瘋狂蛋餅 彩杏客家手工碗粿 米粉&碗粿更是必點 花蓮美食

(2022更新:彩杏客家手工碗粿老闆娘退休, 最後一吃，恭喜老闆娘)是我很常吃的店，尤其他們家的炒米粉跟碗粿都很推薦，而且他們的醬汁還用屏東的純釀醬油，老闆娘用料都很好，而前幾天有朋友在花蓮吃貨社團一次分享好幾家花蓮蛋餅，我就突然很想吃蛋餅，朋友說這家最近有新菜單 叫瘋狂蛋餅 我就跑到這間來吃了

彩杏客家手工碗粿

地點:970花蓮縣花蓮市民權四街36號

營業時間:0600-1100 週日公休

電話: 038330290；0932902786

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我是3月31日去的，老闆娘原本到4/20，剛剛說他到4/1號就退休了，兒子會回來陪她，恭喜老闆娘^^

他外面的外觀要稍微看一下，因為也只有一個小小的招牌，不過走進裡面可以看得出老闆娘很用心在裝潢唷 很有農村的感覺~

老闆娘在黑板寫了參加最強碗粿爭霸賽的比賽榮獲優選獎^^

菜單給大家參考

瘋狂蛋餅(50元)挖~我還真真沒想這一份很大份ㄟ*0*超厚的，上面還有節瓜ㄟ

菜脯 花生  這花生品質不錯呢

他的蛋餅口感非常好喔 他的厚度很厚，口感吃起來很綿綿的口感 再來裡面加了生菜跟鮪魚沙拉，這樣吃口感有層次 我喜歡ㄟ^^ 好吃

炒米粉(小30元)我以為一份蛋餅不夠，我點了小份米粉~結果太飽== 炒米粉肉燥的香氣陣陣香氣傳來很迷人啊^^口感好，肉燥也非常夠味!它們家的米粉一我一直都很愛很好吃ㄟ~必點

2022 最後一吃，還是很好吃

[花蓮美食]彩杏客家手工碗粿-料多口感好 甜碗粿超喜歡的啦!!

他們家的碗粿也非常好吃! 喜歡的不要錯過喔

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

彩杏客家手工碗粿

地點:970花蓮縣花蓮市民權四街36號

營業時間:0600-1100 週日公休

電話: 038330290；0932902786

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