[花蓮美食]文又禾脆皮法國麵包專賣-自家烘焙脆皮越式法國麵包，搭配肝醬、胡志明火腿口感層次極好，辣椒超辣 必須斟酌使用!

這家花蓮越南法國麵包包括肝醬、麵包都是自己做的，而且還有各種衍伸產品，例如大蒜麵包、小甜點等，還有胡志明炸火腿，他的越南麵包口感真的好，但是她的辣別亂加，我加個中辣覺得嘴唇都要腫了~哈，提供文又禾脆皮法國麵包專賣菜單，花蓮下午有營業餐廳喔，不過內用只有外面一個桌子，大家都外帶，這家花蓮越南料理吃吃看

跳躍的宅男: 

粉絲頁   YOUTUBE頻道 

宅男愛團購  

宅男IG 

Klook花蓮行程推薦  kkday花蓮行程推薦  

文又禾脆皮法國麵包專賣開在花蓮火車站後站走路約7分鐘的地方，這裡開還沒多久，以外帶為主的

麵包都是自己做，這麼大量應該也是有做批發~~種類也好多喔

文又禾脆皮法國麵包專賣菜單選項多到我意外，原本還以為只有越南法國麵包，害我看了好久，聽了建議買經典越式麵包以及越式綜合火腿(單點100元) 現在越南法國麵包要100元了喔? 

自家做的肝醬、大蒜醬，大家可以買回家

必須說他的越南麵包口感真心脆，咬下去麵包有一種裂開的感覺，外酥，但是咀嚼之中又不會覺得很乾，這要來自他的超豐富的配料，經典口味裡面有很多水潤的醃蘿蔔，小黃瓜、肝醬、紅色的肉塊、火腿、白煮蛋、香菜等，口感層次極好，不過我個人覺得紅色的肉有點腥味(另一份沒加肉就沒有) 肝醬的存在感低了一點，但是我對他的評價還是蠻高的，吃起來很爽快，另外我請他加中辣，我看到雞心椒，吼~辣到不行~哈哈哈~但是很爽啦~建議先吃小辣比較好~推推

越式綜合火腿是套餐，他們讓我單點，還可以換竹炭麵包，這個吃起來也好吃啦，也沒那個肉的怪味，然後不吃香菜的可以提前說，他會加九層塔，其實2個口味都很可以點 

今天吃的兩個口味我都覺得大家都可以吃吃吃看，其他口味覺得應該都會不錯，麵包好，其它就是口味變化而已，不過就吃吃的時候麵包屑會掉不少，衛生紙準備好

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  [花蓮美食]89食堂海苔飯捲-這家花蓮油飯推薦，終於找到口感Q彈的好吃油飯，還帶有台式浪漫，花蓮早餐
• 
  [花蓮美食]涼一夏自助餐-價格實惠，菜色新鮮，好吃的自助餐，下午有營業
• 
  [花蓮宵夜]躼腳啤酒吧-鑊氣滿滿，好吃的花蓮熱炒， 居然有炸粉腸、炒蘿蔔糕?!
• 
  [花蓮旅行社推薦]2026出國必看! 星綸旅遊開幕慶，花蓮直飛韓國、日本客製化超殺優惠，京阪神/釜山兩萬有找，花蓮人客製化國外行程
• 
  [台北公館美食]腹響圓上海食府-這家台北東坡肉推薦必吃! 腹響圓上海食府菜單推薦脆鱔，這間台北湯圓推薦，酒釀玫瑰湯圓完全打到我的味蕾!大安區聚餐餐廳
• 
  [花蓮美食]慈安自助餐-花蓮便當90元整隻大雞腿便當超佛心，4菜份量足