[台北內湖美食]李雪辣嬌川味食府- 李雪酸辣土豆絲、魚香肉絲、水煮鱔魚必點 香辣帶勁,四川椒麻風味真的讓人一吃就忘不了啊 創新巧克力小籠包好吃又好看啊


說到川菜,我是一個可以吃辣的人,每次那紅通通的顏色就讓人既期待又怕受傷害,怕辣的不要不要但又欲罷不能XD,這樣的心情好複雜啊XD 在台北市瑞光路上 也是內湖科學園區這的李雪辣嬌川味食府,他以前不是在這裡,後來才搬過來的,但他也是開了大約8年之久了,就帶大家去吃吃看吧^^

 

李雪辣嬌川味食府

地點:台北市內湖區瑞光路106號 

電話:02 7720 6168

營業時間:1130-1430 1730-2100

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李雪辣嬌雖然離捷運站走路需要15分鐘,不過他門前還有公車是可以直接開到這,交通其實還是非常方便的,而且他們外觀是非常有辨識度啊~一看就知道今天要來吃辣辣了XD

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李雪還真是有其人,就是這的老闆娘呢,她是嫁來當台灣媳婦進而開了店呢^^

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一進到店裡,就看到店上方掛起高高紅色燈籠,非常帶有中國風格,而且他四人座位還有提供沙發區可以坐,用餐環境很是舒服呢

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除了大廳之外,他們還備好有幾個包廂,而且這幾個包廂也是可以打通的,這個真是方便ㄟ~也很適合需要隱私的朋友

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菜單 真的不得不說他們的菜單超級豐富的ㄟ~還提供了雙人套餐,而且價格以這類型的餐廳來說,不會很高的說

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我們一上桌,就有提供超多醬料的啦,這些都是他們自己做的四川醬料喔!感覺都很讚ㄟ^^ 

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他們的茶也很厲害,是用青花椒與大紅袍泡出來的,味道非常的特別,我蠻喜歡的 好喝又不刺激,聽說這是當地解身體濕熱的茶呢

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椒麻皮蛋(188元)這道好特別喔~泡椒經過處理過後,已經幾乎沒有辣度了,留下的他特殊的鮮味與皮蛋和在一起入口,真是有一種說不出的味道,這還蠻開味的ㄟ^^

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口水雞(258元)一看到這紅通通的口水雞,原以為會辣的不要不要的 反而是帶點一絲微辣啊~有點慶幸,但好像又有點不過癮啊~

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西紅柿炒蛋(288元)這個真的不得不說,我第一次吃到這樣的蕃茄炒蛋ㄟ,跟一般的味道可不一樣喔,入口帶有青花椒微刺香麻滋味但又不辣,和著蛋與蕃茄一起入口超下飯的啦^^ 這個好吃^^ 我喜歡^^

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李雪酸辣土豆絲(288元)哇~這個夠勁啊 又香又辣又麻的 而且辣度對我來說剛好是吃辣上限,吃的好爽,嘴辣又麻但又捨不得停筷,這我非常喜歡 必點啊^^

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李雪冰釀紅西柿(198元)這個有點像是蜜蕃茄,但是甜度又沒這樣高,還帶有蕃茄自然的酸味,這個吃到被辣到受不了的話,這個解辣非常棒啊^^

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香辣麻子肥腸(388)肥腸我本來就很喜歡吃啊~那個油潤甜 而且口感又好,外面又帶著四川香麻的滋味,不會太重 吃起來剛剛好

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絕品金沙排骨(338元)這應該是我所吃過口味最特別的金沙排骨了,一入口 熟悉的鹹蛋黃的鹹鮮滋味不在前頭,反而首先感受到的白糖的甜味,鹹蛋黃的鹹鮮滋味緊接而來,這真是特別,四川菜有這樣的變化? 還真是第一次吃到呢~好特別ㄟ~我個人覺得略甜了些~
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魚香肉絲(536元)這道魚香肉絲四川版我好喜歡 有著魚香茄子的那個鹹香又加上香辣滋味店家他們是配餅,但我覺得這道配飯更搭啦~超級下飯的!!根本就是李雪殺飯王XD,真的會一直想配飯吃啊! 必點^^

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這三大碗一進來大家都驚呼了XD 看起來好過癮喔!!

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水煮鱔魚(538元)他們的鱔魚特別選用小鱔魚,還蠻少吃到小鱔魚的,別看他小,它的口感可是比鱔魚還要Q唷,這魚好吃ㄟ~難怪會特別選這個,而且別看這感覺會很辣,辣度沒這麼高,水煮鱔魚這道我是第一次吃到~這個來可以點,

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李雪水煮牛肉(528元)我發現他們的辣度都好像有調整過,辣度都沒有這麼高ㄟ,吃起來真的平易近人多了,不過以我的感覺有點不過癮啊,因為會來吃辣的人就是想要追求那香麻帶勁的感覺,調整之後反而特色少了這麼一點,如果要迎合不吃辣的,不吃辣的來川菜館好像也怪怪的,不過這個問題倒是好解決,如果菜單就分微辣、小辣、中辣、大辣就好,這樣愛吃辣的人就會追求中辣以上,以我就會點小辣,一般客人就吃微辣開始,這樣不知道好不好ㄟ~我是覺得店家可以考慮看看

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水煮嫩豆花(328元)我是第一次吃水煮豆花ㄟ。這香辣中帶著一股酸味,是醋的酸嗎,味道蠻特別的,不過這道我沒有很習慣ㄟ@@ 個人口味就是了^^

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椒汁豆腐(288)他們是使用雞蛋豆腐 有炸過之後外皮有老皮嫩肉的口感,加了好多的青花椒下去,那青花椒他特有的香麻滋味與這個豆腐非常的合拍,我吃好多唷^^

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重慶香辣烤魚(728元)這盆好大喔*0*真的有嚇到,而且這個是728元,價格不貴ㄟ~裡面的配料好多~辣度不會太辣,配料真的好多喔~,不過他魚肉好像沒有很多?,我有點找不太到?但是這鍋這麼大鍋賣728元在台北這樣的餐廳真的便宜啊,魚再給多一點然後價格再提高我覺得很可以ㄟ~

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最後一上桌大家都被他精緻又繽紛的顏色又拿起相機拍得不要不要的 也太美了吧 這是小籠包嗎 也太美了吧,原來這是他們的甜點 巧克力小籠包  結合了傳統與創新,這個真的太美了

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 他每個都有不同口味,內餡有巧克力,草莓巧克力等 加上糯米QQ口感,真的是視覺和美味的結合啊^^

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他們的醬料都是自己作的,如果吃喜歡還可以買回家,包裝也包的很漂亮,買去送朋友也很棒呢^^

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這次來吃李雪辣嬌川味食府,西紅柿炒蛋他特殊滋味真讚! 李雪酸辣土豆絲、魚香肉絲、水煮鱔魚這幾道我非常喜歡~不但香辣帶勁,四川椒麻風味真的讓人一吃就忘不了啊 尤其魚香肉絲根本就是李雪殺飯王啊XD 只恨碗太小沒有一次吃爽爽,下次要請他給我大碗的XD 另外我發現他們的辣度都好像有調整過,辣度都沒有這麼高ㄟ,不過會來吃辣的人就是想要追求那香麻帶勁的感覺,調整之後反而特色少了這麼一點,如果要迎合不吃辣的,不吃辣的來川菜館好像也怪怪的,不過這個問題倒是好解決,如果菜單就分微辣、小辣、中辣、大辣就好,這樣愛吃辣的人就會追求中辣以上,以我就會點小辣,一般客人就吃微辣開始,這樣不知道好不好ㄟ~我是覺得店家可以考慮看看 大家有機會可以來吃看看啊^^

李雪辣嬌川味食府

地點:台北市內湖區瑞光路106號 

電話:02 7720 6168

營業時間:1130-1430 1730-2100

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