[花蓮美食]在隱巷義大利麵推薦煙花女自然發酵手工麵包輕盈好吃不負擔廢墟風拍照景點推薦 @跳躍的宅男

位在花蓮市南京郵局它廢棄60年舊宿舍重新開放後，它地方真的是非常隱密，但是我在裡面發現一間義大利麵、早午餐及麵包好吃的店家ㄟ，它的煙花女義大利麵清炒口感非常Q彈，加入鯷魚鹹鮮好滋味，另外他的麵包是用日本製鷹牌麵粉，而且不進發酵箱，讓酵母自然呼吸，口感真的好輕盈喔非常推薦!!，另外他的在隱巷早午餐我也很喜歡啊，而且這裡有廢墟可以當做花蓮IG熱門打卡點唷就帶大家去看看吧!

在隱巷

地點:花蓮市博愛街159巷4號

營業時間:1000-2100 公休日於粉絲頁公布

電話: 0905866996

粉絲頁請點我

他這裡還真是不好找，我們從博愛街黑白切旁邊巷子走進去就會看到了

這個區域其實是有一個名稱的叫做逃花蓮逃離其他地方來花蓮的意思，而在隱巷就是他裡面的一間店

在這裡的擺設可是都是老闆他們自己做的唷!，油漆、木桌，跟裡面的擺設及花花草草都是他們一手包辦喔! 真是厲害ㄟ

這個畫也是老闆娘自己畫的 @@ 什麼都會ㄟ我也希望我的手可以這麼巧我手超笨的==

他們的麵包就如我文前所說的是用日本製鷹牌麵粉，而且不進發酵箱，讓酵母自然呼吸所做的麵包，像現在天冷就很難做，老闆娘很堅持他的做法不過自己覺得對的事就是要堅持下去，這短點我是很認同的，再來他們他不分口味一個是30元，平常有核桃蔓越莓或是青醬麵包等每天不太一樣

餐點的部份老闆娘說他還沒有做菜單他現在的餐有義大利麵和早午餐的部份，早午餐是提供到下午4點話說我就對煙花女子義大利麵很感興趣，我就來這個吧

他們這裡是半開放的廚房，所以可以看得到老闆娘在煮菜，所以他們的廚房都要維持的很乾淨呢~這點消費者看了也會覺得安心一點^^

他們這裡的都是套餐，所以都會附上麵包、湯及飲料

他們的麵包真的好吃ㄟ而且它的好吃不是在於說它的香氣有多濃滋味有多豐富，我所吃到的是他口感非常輕盈且非常好入口，應該很多人會說是空氣感吧吃這個你完全不覺得會負擔，不知道是不是跟他用的麵粉或是與自然發酵有關，你就這麼的吃下去了吃的非常舒服而他的青醬聽老闆娘說他們不是用九層塔而是用巴西里去打的，這味道如他麵包一樣，不厚重旦是能吃的到如一陣微風所帶來青草香氣般的滋味跟他麵包是恰到好處吃過這麼多麵包，他的口感真的讓我留下很深印象