[花蓮美食]川人川味搬新家 位置更舒服 水煮魚大推!! 不辣的的菜也好吃 花蓮市美食推薦

以前去吃川人川味的時候就非常喜歡它們的菜啊! 愛吃辣的朋友一定要去吃水煮魚 香辣滋味豐富層次多， 酸豆肉末 野生竹笙吃起來就是不一樣 酸辣土豆絲更是吃得不禁讓我嘴角上揚，最近它們搬了新家，位置變得更大 還有一個可以坐13人的包廂，我就在我的專門揪吃飯的社團”跳躍的宅男一起吃好好吃”揪了20幾個朋友去吃 除了辣得好吃，不辣ˋ得也很好吃喔 非常滿意^^

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川人川味

地址:花蓮市林園7-12號 (林園二街東興三街路口左側 美崙福利站斜對門)

營業時間:1100-1400 1700-2100

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川人川味新店在花蓮市林園7-12號 這樣說大家都不會知道吧 其實就在林園二街東興三街路口  美崙福利站的斜對面 這樣說大家就知道了吧

他們的空間跟以前相比是更大更明亮了 還有一間用拉門相隔的包廂，這桌可以坐到13個人的桌子 我想很適合聚餐啊，而我這次是揪團來吃飯 提前了2星期訂 這樣老闆娘有做給我們平常所沒有的好料唷 我們這次一人是400元 辣度請店家幫我們做小辣

前菜很快就上來了   ㄟㄟ那個花很漂亮ㄟ….這個是老闆用蘿蔔做的ㄟ 刀工好好喔 而且是是老闆做四川泡菜 酸甜酸甜好開胃 老闆娘好厲害^^

口水雞 來自四川的老闆娘做出的口水雞的味道就是不一樣，辣的層次感就是不一樣 椒香麻辣各有個的戲 而且小辣對我們吃起來又剛剛好啊^^

雙椒皮蛋 這道皮蛋我上次吃就非常喜歡 這次特別要求做，其實大家感覺就不過是皮蛋嘛，這可是有老闆娘自製皮蛋唷，他的調味極好啊，香又帶微辣搭搭配起皮蛋特異的鮮味非常的好吃啊，最後我用小黃瓜沾滿他的醬汁還一直吃，這道我非常喜歡!

滷味拼盤 再來他們滷味很好吃ㄟ 不是辣的每個味道都非常的入味好吃 豬尾巴充滿膠質在沾上四川辣粉 麻而不辣很好吃

老皮嫩豆腐 酥炸過豆的豆腐 它的外皮口感很好呢^^ 酥脆酥脆的 話說他們的辣粉好像沾甚麼都很合適ㄟ 很是對味

涼拌厥根粉這個好吃!  厥根粉好像是那邊的特產，入口酸辣香麻 口感Q彈好入口 她的醬料調的好好喔!這個好吃 四川的辣真的很迷人呢

鳳尾西芹 當老闆娘跟我說這是芹菜的時候，我真的是嚇了一跳啊 居然可以切成這樣!! 再淋上帶著酸香微辣的醬汁 冰涼清爽開胃 這道前菜已經有五星級飯店的水準了

寶塔肉（一刀肉）沒想到在這裡也是吃到這樣的手路菜，不過想想老闆娘刀工這麼好 能做出這道菜也很合理啊  看似肥的五花肉 但是入口後她的油脂的滋味很夠又沒怪味，加上底層的梅乾菜把多餘的油脂感所去除，她們不辣的菜也很好吃啊~

酸豆肉末 我是非常愛吃酸豆，他們的酸豆非常得好吃 超級下飯啦，酸的夠味又帶有肉的鮮味 吃的很舒服啊^^

 

我們吃這個肉 一直在猜是什麼肉 不像雞肉更不像豬牛 老闆娘說這是她們特色菜-辣子鵪鶉 加入了泡椒跟大紅袍與青花椒一起拌炒 原來是鵪鶉啊!! 這口感很特別ㄟ~下次再吃到就知道了 長知識^^

四川醬肉，這應該就是我們所知道的臘肉了，不得不說她們的醬肉非常好吃! 香氣非常夠啊 鹹度不會說太高，這個我吃了很想買 她們有單賣一條的唷，!以前還吃過她們另一種得，還帶有煙煤香氣的，那個更棒啊 不知道還有沒有~~

水煮魚 這道只要是四川菜的幾乎都有會有水煮系列，這一看真的超辣的啊~，吃之前一再跟老闆娘確認是小辣” 我才敢吃XD

 青花椒的麻，大紅袍的香辣風味，整個滋味不是單調的辣 她是辣的很豐富又是舒服的辣，不會說刺激感很強 吃辣的人一定會喜歡的唷 魚也沒有腥味，這道真是好啊! 如果很能吃辣的朋友可以再加辣度

 

黃豆芽吸滿了香味很好吃呢  

泡椒豬腳  川燙後的豬腳用像涼拌的方式加入泡椒跟醃製過的蔬菜  也很解辣的膩 我是第一次吃到這種口味的豬腳ㄟ 味道很特別 同行朋友有不習慣的 不過這就是當地特色菜嘛^^

泡椒牛肉 這個好吃! 椒麻香夠種加上薑的滋味，把牛肉的味道整個襯托了起來來，這個我很喜歡ㄟ~雖然前面已經吃很多了，但這個還是讓我多夾了2筷 好吃啊!

酸辣土豆絲這個必點啦~我很愛酸酸辣辣的的東西!!這個吃得不禁讓我嘴角上揚，超讚的啦~都到後面了我還一直夾，非常愛~好吃好吃^^

炒時蔬

竹笙雞湯上次我吃過就念念不忘啊  野生竹笙的厚度就是不一樣， 湯頭溫潤大家喝的超滿意的!而且竹笙的口感真的不一樣，這道可不是常有的唷，我們提前2個星期訂 加上老闆娘有拿到 有喝到真的是赚到^^

 

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**食物的味道非常主觀**

**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:2019/08/28

 

川人川味

地址:花蓮市林園7-12號 (林園二街東興三街路口左側 美崙福利站斜對門)

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