[信義區咖啡廳推薦]福來得咖啡Fred’s Cafe- 手沖咖啡 沒吃甜點很遺憾 不限時有插座咖啡廳 101附近咖啡廳

北部縣市食記跳躍的宅男

信義安和站我還蠻常去的，主要是朋友聚會常辦在那裏，而有次我提早去想說找個咖啡廳喝一下，就Google找咖啡廳，就看到這間在信義安和站與台北101世貿站中間的福來得咖啡，一進去才知道還有插座、wifi及不限時間可以讓大家坐著聊天，這點還真不錯，而且老闆還蠻性格的，是高顏值咖啡師ㄟ。然後今天來原本想說就喝個手沖咖啡，所以喝喝就閃人了，離開後才聽說他甜點很好吃，這次來經驗很好，下次再來吃他的甜點了

 

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 #福來得咖啡Fred’s Cafe 

地址:台北市信義區信義路四段413-1號 

電話:02 2758 8629 

營業時間:週一到週六 11:00 – 19:00  

粉絲頁:https://www.facebook.com/fredhuanggoodcafe/

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福來得咖啡他從2個捷運走路的時間應該都是差不多的，而他地址雖然是寫信義路四段，但並不是在馬路邊上，而是需要轉近一條巷子裏，外面車水馬龍，走進來整個很是安靜，有種小隱隱於市的感覺

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裏面的位置不算多，大約20來位吧，裏面就是這位校長兼敲鐘 要手沖咖啡還要點餐的帥氣老闆 老闆酷酷的

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沒有服務費 低消是一杯飲料 第二杯折40元 除了每天不一樣的甜點之外還有的三明治可以點 手沖咖啡也是每天推薦的豆子都不一樣

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自己的開水自己倒，紅酒瓶用來當水瓶也是很好看

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這裏有烘豆機 不知道豆子是不是他自己烘的

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老闆所用的濾杯我沒見過聽他說是CAFF濾杯 他說覺得這個濾杯所沖出來的咖啡很適合他所用的豆子~

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手沖咖啡的出杯方式是一個威士忌聞香杯搭配一個瓷杯，威士忌聞香杯杯口較為緊縮，可以將香氣集中鼻端，更容易嗅到較多的香氣，我今天的是衣索匹亞 淺焙日曬谷吉  熱的時候 他日曬所發酵後特有的香氣 奶油焦糖的風味很是明顯，溫度降低之後滋味趨近平緩，全冷的時候明顯帶有果汁口感的酸甜滋味，這我喜歡，所以咖啡真的是隨著他的溫度慢慢品嘗，如果喝太快，就沒有辦法感受到他後面這麼豐富的味道了

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有插座又不限時，雖然有WIFI 好像會斷線 不知道是不是我的問題，可惜這次沒吃甜點 只能下次吃了~ 這家咖啡我蠻喜歡的，大家有機會可以來

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:201901

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