[花蓮美食]福華小吃-古早味炸肉排 無調味就有滿滿豬肉鮮甜 芋頭控必點鹹蛋黃芋棗 花蓮宵夜

他的炒飯不但點了他的炒飯、他的炸肉跟芋棗等菜色，消夜有這樣的東西可以吃真的很爽呢，我還真是喜歡福華小吃，我多年前就去吃了，前陣子我又去了，時間不早，花蓮宵夜也不多我們又跑去了，，福華小吃菜單，不定公休，看粉絲團比較快

福華小吃

地址:花蓮市光復街28-1號

營業時間:1700-2300 不定公休，看粉絲團

電話:03 835 3437

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我剛剛翻了一下我的食記，第一次去是2010年了XD 10年前了ㄟ我的媽啊，時間也過得太快了，當然中間也有來啦，這次就跟朋友一起來吃，他粉絲頁說他開到12點，我記得她以前好像開的更晚說?

公休會寫上去~粉絲團也會有喔

福花小吃菜單(2024/12更新 )他的菜單有2種，一個是主食類，一個是熱炒類，要2張一起拿嘿

怎麼說…來這樣的店配蘋果西打很搭厚XD 說真的我不太愛喝啤酒，每次喝都很脹，還是蘋果西打是好朋友XD

牛肉炒飯一入口 他的飯應該是用熱飯下去炒，口感是濕潤的，但是吃得出來這是用大火熱炒，沙茶的香氣，特意請店家加的小辣，這樣的炒飯不管什麼時候吃，都是一道舒心食物啊(大心)

炒米苔目友人愛吃酸，刻意請店家客製化多加了烏醋，酸中帶出醬油的香氣，對我來說太酸XD，但是朋友愛吃酸又是老客人了，就隨他去吧XD 

炒麵疙瘩

炸豬排我覺得老闆是不是誤會了什麼是炸豬排XD  這種很古早味ㄟ 不得不說這豬排炸得好，外皮不油不膩，香酥可口而，他幾乎無調味之下還能吃得到豬肉的甜，雖然我口味重還是會想要沾醬吃，不過這樣的味道希望以後都能吃得到

三杯小卷中規中矩

蒜香四季豆這個好，蒜香飽滿，大火熱炒熱四季豆水份完全保留在裡面，外面又超有香氣 讚讚低

九層塔蛋好香~~~

大顆的蛤蠣湯 新鮮又鮮甜

手工炸芋頭丸我第一次點這個ㄟ，我很愛吃芋頭，他的芋頭丸本身沒有太多味道ㄟ，甜度不算強，配上鹹蛋黃1+1大於2的效果，如果芋頭泥條味甜一點，配上鹹蛋黃一定更讚，當然啦店家可能就愛這樣的風味，這這是我的感覺的而已，再來花蓮芋棗哪裡買，我印象好像就是他跟阿姑的店了，愛吃芋棗的朋友還是要點來吃喔!!

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

福華小吃

地址:花蓮市光復街28-1號

營業時間:1700-2300不公休

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