[花蓮][宵夜]古滷古滷深夜食堂-好吃滷味，香辣川味菜 不管是吃飯或是小酌都很適合啊!

古滷古滷這家店我對他最早的印象他是開在吉安荳蘭橋那邊賣滷味，後來這幾年搬到中正路寶雅對面這邊，因為他都是賣晚餐和宵夜居多，我比較沒機會去吃，後來有一次比較晚吃，我就想到它了， 所以我就跟朋友來吃摟~

店內環境 生意很好呢 

菜單 我其實很怕吃這種沒價錢的==當然都要事先詢問啦，但多少就是有一點心理障礙就是了，老闆娘說他們的菜都是依人數來搭配的 我們這次是3個人去，所以這次都是配3人份的喔

綜合滷味(200元/3人份)不得不說他們的滷味真是好吃啊!

口味濃而不重，味道都有進去，而且不會強烈八角或是滷包的味道，我喜歡他們的滷味，必點

他花生口感軟硬度我喜歡，有口感但是也有軟，剛好是我喜歡的口感，這個我吃很多~

店家自製麻辣醬 花椒香氣很棒 還蠻好吃的ㄟ 只是很辣要注意@@但是沾滷味很加分

蕃茄青菜(100)原本只是單純想要吃個青菜，但這個意外的好吃ㄟ 高麗菜加了蕃茄一起拌炒，加了些醋來增加他的風味，讓蕃茄的甜和酸度更明亮 這個我尬意

酸辣雞(350元)店家說他們是選用雞腿用，吃起來會更嫩，這是份量是用2隻雞腿下去做的

說是酸辣雞 不如說是甜辣雞，感覺是橙汁甜的味道很突出，對我來說是過甜了些，同行朋友倒是很愛^^

川味牛肉(250元)這是用店家自製的川味醬去炒的，他可以做很多種吃法，我們是選了炒牛肉

他的調味香辣帶勁，真是不錯，又辣又香很是下飯

但是不知道為什麼….他的牛肉非常的硬….嚼不動啊== 是沒切逆紋還是怎麼樣的….

這次來吃其實味道我們是喜歡的，尤其是他們的滷味真是好吃，但是上菜速度是真的有比較慢，因為我一開始看到人蠻多的，因為晚一點有事，我就問要不要等很久，老闆娘說很快，結果我們吃了一個多小時菜才上完…後來最後我們的想說牛肉不要了，等下事情會來不及，詢問之後說已經在做了，後來等了快20分鐘才上來@@。我這一段想說的不是說等得久的問題，因為我是願意等的人，不過我們在詢問店家你的時候，要多思考一下你的上菜時間是不是如你們所說，雖然大家對時間感覺會有落差，但是也別落差太大….

另外我給一個建議，就是菜單把他標上價錢比較好，這是我自己的感受啦，沒價格點的時候會想東想西，會不敢點，原本想點5樣，我可能只會點3樣，因為不知道價格，當然還是會現場問，但是就是會多了一層顧慮，也不用照人數去配，你們可以直接標 大 中 小盤的價格，或是嫌麻煩直接分大小也可以，也不用去算人數，價格也透明，點的人也沒壓力，也許還會多點一些也不一定呢

古滷古滷深夜食堂

地點:花蓮市中正路308號 

營業時間:1700-0200 說是5點 經過都是暗暗的，可能還在準備吧 覺得6點過去應該比較保險?

電話:0938557501