[花蓮]邊境法式點心坊-進入甜蜜的自我療癒時間

上次來邊境已經是一年前的時候了 第一次吃到他們的甜點完全可以感受到他的細膩度 後來他的生意一直都非常好 這次我特別挑平日的晚上7點 去細細品嚐他的甜點

店內環境 另外我對於使用這種透明開放的廚房的店家感覺很佩服 因為廚房的環境一定要整理的非常乾淨 相對也代表他們對於他們自己製作的環境及產品非常的有信心^^

菜單 他們的飲料選擇非常的多另外甜點是要到櫃台去點 你先決定好飲料後 去蛋糕櫃看好蛋糕 然後跟櫃台先結帳

晚上來甜點的品項真的比較少啊 

金色碎片(140) 

上面是黑巧克力慕斯 中間那一層是焦糖榛果 最低下是榛果蛋糕 切一小片一起入口 哈哈哈~真的會讓人嘴角上揚啊 焦糖榛果的味道襯托出幕絲的味道  幕斯的口感非常細膩 底層的榛果蛋糕讓口感上多了層次 整體的味道有點像金莎巧克力 但是味道比他強非常多  真好吃啊(享受ing~)

焦糖鹽花閃電(80)

上面的焦糖好脆喔 剛剛用叉子要吃的時候還費了點功夫 我想法國人應該是直接拿起一口咬吧^^ 

除了焦糖的味到之外 真的還吃得出海鹽的一絲鹹味 鹹味會加強甜味的豐富度  泡芙表皮不會乾乾的 裡面的奶油餡真好吃 原本以為會超甜 但是2者加起來甜度是很ok的 好好吃喔~~

巧克力三重奏(130) 裡面是黑巧克力 白巧克力及牛奶巧克力幕斯組合而成的

啊~~好嫩喔~~我一入口第一個念頭就是嫩啊 怎麼可以這麼嫩啊 味道好像不重 但卻能在嘴巴裡停留很久

三味一體 裡面還有蛋糕 一起入口真的美味啊~幕斯那個在舌頭上滑順細膩的感覺真的太棒了

橘條火柴棒(20元)這個是稱重的 這條是20元 橘條是沙巴東糖漬橘條 我不知道是什麼ㄟ  另外外層包裹的是法芙娜62%的巧克力 一起吃下去先感受的是橘子的甜味 緊接著黑巧克力的味道湧現出來 2者都是主角 搭配的很棒!

小米酒巧克力(40)加了小米酒的巧克力 巧克力本身很好吃 我有吃到一個味道但是我說不出來 或許那個是小米酒的味道?

布朗尼(85)吃了這麼多甜點 最後吃它就覺得它平凡了 前面的甜點真的給我們太多驚喜了~~

大溪地香草冰淇淋佐黑咖啡(130)雖然說都是香草莢 但是會因為產地的來源價格也會有所落差 因為香草莢的品質 會因為產地的不同也會有所差異 大溪地產的香草莢品質是非常好的喔~

他的香草冰淇淋的確好吃啊~口感非常好 我喜歡

當然咖啡本身也是很好 冰淇淋融入咖啡後 又能品嚐不一樣的味道唷

今天找的朋友都是男生 吃完一致好評啊 朋友還說下次要帶多一點錢來要好好給他吃個開心XD 真的好好吃 還好今天甜點賣的差不多了 不然一定要再加點 甜點的那個細膩度 一入口真的完全沒辦法騙人 貴嗎? 這個價格這個味道 我 可 以  而且還會一來再來 真的棒 下次一定要找35好友 他們一開店就殺進來 好好享受屬於甜蜜的自我療癒時間   

地點:花蓮市明智街73號

電話:038315800

營業時間:1100-2100 ˋ週2公休