[邀稿][花蓮]阿破手工餅乾-希臘婚禮必備甜點希臘雪球(內有線上訂購網址) @跳躍的宅男

阿破手工餅乾他們原本在竹科上班的夫婦倆因為在竹科工作生活很不正常他們覺得這樣下去也不是辦法因為太太是花蓮人就回來花蓮幫忙家中的工作而他們對烘焙也很有興趣在花蓮的時候都有在文創園區擺攤賣他們自己做的糕點而他們最主要賣的據說是希臘人婚禮上必備的甜點-希臘雪球之前在花蓮都沒聽過? 就帶大家去看看吧

阿破是老闆的名字原本這裡只是他們的工作室隨著喜歡他們產品的客人越來越多他們就把他們的工作室開放讓客人來有一個可以取貨又可以讓他們坐下的一個小空間阿破跟我說他們的店在建林街要轉林森路的這條巷子起初我還在想在那裡他一說他們門口有棵懶人樹我馬上就知道這個非常的顯眼啊^^

原本就是工作室所以店內環境很簡單

希臘雪球(25元)圓圓小小看起來非常可愛上面灑著糖粉感覺真的像一顆雪球我先吃的是肉桂口味一口咬下嗯~雪球它外層口感酥脆裡面散發的是奶油的香氣緊接而來的是濃郁但也不過頭的肉桂香而且它不會過甜的調味吃起來輕鬆也不會膩

起士雪球(25元)的是他們唯一鹹的口味他們的起士很濃郁啊一口咬下整個嘴巴都是起士的香味這個好吃!

藍伯爵雪球(25)要說今天讓我最驚豔的就是藍伯爵雪球了

他們是使用在法國已經超過150年歷史的瑪黑兄弟的藍伯爵茶它們不只是只有茶葉而已還加上了矢車菊花瓣阿破選用食材講究之處真的要給他們一個讚

入口之後他的味道非常的多層次首先淡淡的茶香讓我嘴中散發除此之外類似柑橘的氣味讓人非常的舒服最後會有一股花的輕香往鼻腔上去這款小點非常好啊必吃!

烤布朗尼他們的烤布郎尼的外皮是酥脆的ㄟ! 口感卡滋卡滋的我比較少吃到這樣的布郎尼

而他的口感是膨鬆的類似蛋糕的口感甜度對我而言略甜了些

而這些木製品也都是阿破岳母的興趣因為岳母做美容美髮幾十年雖然說現在沒開店了但是還會有老客人來請她處理所以進來買東西有看到有人在洗頭也不要意外啊XD

化妝品大廠SK2曾經找他們合作幫他們做有SK2 LOGO的餅乾這也是對他們口味肯定

現在花蓮越來越多這樣的個性小店我覺得對花蓮真的是件好事多元化的口味選擇可以讓自己找到適合自己的口味而這次來阿破手工餅乾我只有吃了3種希臘雪球但就這3樣就有讓我留下印象尤其是藍伯爵雪球這款味道深得我心一顆才25元買回去不管是招待客人或是給小朋友吃或是自己泡杯茶當做下午茶小點都非常好很值得買他們現在除了可以店內購買之外還有提供網購的服務在地人可以直接去買網購還可以直接寄送給朋友很方便不過阿破餅乾他們為了給客人最新鮮的餅乾是接單之後才開始做大約需要2-3天個工作天可以吃到新鮮現作的食物等待一下絕對是OK的!

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地址:花蓮縣花蓮市林森路273巷1弄56號(後門小花園) 建林街往林森路的巷子就在咖啡舍的旁邊

營業時間:1400-2100

電話:0911120373

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