[花蓮吉安美食]珍香肉羹麵店-開業40年老店 肉羹真的好吃啊!


每次經過這間店的門口,總是看到很多人在外帶,而晚上想到要去吃的時候,又常常沒開@@想說這間店到是怎麼了,剛剛又去了一次,ㄟ~總算有賣了,就去吃吃看吧^^

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地點:花蓮市中華路572號(荳蘭橋旁)

電話:038535668

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這家在中華路荳蘭橋的旁邊,我很想拍他的店的正面,但是那邊車子實在太多,站在那邊拍照一定會被人罵,所以我就在對面路邊拍下這張照片,聊勝於無了

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菜單 這家就是以肉羹為名的店,那當然就是點肉羹麵就對了啦

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煙燻豆皮(30元)我超愛吃豆皮,尤其是煙燻豆皮,豆皮帶著些許煙燻香氣加上微微的甜味,再加一點香油、芹菜和香菜就很好吃了

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店內的辣椒好辣啊!而且他們的是辣是辣得很鮮明,真的有給他辣到,要謹慎使用啊

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肉羹麵(60元/大碗)正常肉羹麵+10元就變大碗,他們的好大一碗啊,

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筷子快要跨不過去了@@

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他們的肉羹好吃ㄟ!!入口肉味十足之外,透著豬肉的鮮甜,而且還吃得到肉塊,好久沒吃到這麼好的肉羹,我很尬意

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他們的麵可以選油麵和白麵,我是第一次來,所以我就選了一般的油麵,油麵混著湯一起吃,ㄟ~這個湯頭的味道很不錯唷,入口微甜不濃稠,湯頭漂著蒜末及蛋花,會帶著一股淡淡的蒜香,和著麵一起吃還真不錯ㄟ,這樣吃下來不會有負擔的感覺

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吃到一半我加了黑醋下去轉換味道…..嗯~我覺得這個加了黑醋反而沒有原味的好吃,還是吃原味就好

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不愧是開了40年的老店啊,他的肉羹好吃,一口咬下豬肉的鮮甜味馬上就能感受的到,湯頭的味道也很不錯唷,入口微甜不濃稠,湯頭漂著蒜末及蛋花,會有一股帶著淡淡的蒜香,和著麵一起吃還真不錯,好久沒吃到這麼好的肉羹,我很尬意,不過原則上要來這裡最好是外帶,因為裡面只有2張桌子,所以要在店裡吃不容易,這點要注意喔

再來就是他的營業時間了,之前我不是說常常晚上沒開,今天我問了老闆,老闆說他們週一到週五原則上中午晚上都會有開,但是如果中午提前賣完的話,晚上就會不開,而星期6日則是只開中午,而他們沒有固定店休,有事才休,但是一休可能就會休比較多天,譬如他們下星期就會休息一個星期! 其實我覺得這樣不錯ㄟ,平時都正常,要休長假提早公告再貼個告示,讓店家可以有一個喘息的時間,休息才能走更長遠的路,再來消費者就會去吃其它的店,而吃其他的店覺得那家也很好吃,消費者又多知道一家好的店,這樣很棒吼^^y 這家口味不錯,大家可以來吃^^

 

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20160519

地點:花蓮市中華路572號(荳蘭橋旁)

電話:038535668

 

 

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