話說上次參加來東海岸聚落群作客的活動的時候 吃到這間需要預約的原住民風味餐 後來一查才知道 他們所用米不但是在台11線石梯灣港口部落所種的米之外 他們還是使用友善土地的自然農法來耕種 而且還有通過有機認證原創品牌-曙光米ㄟ! 快來吃吃看吹著太平洋海風的米是什麼味道唷
莎娃綠岸文化空間
地點:花蓮縣豐濱鄉港口村大港口2之1號
營業時間:須預約
電話:038781243
粉絲頁: https://www.facebook.com/sawalian.makutaay/
莎娃綠岸他們就在港口部落的裡面 當天我們來的時候已經是晚上了 當天的晚上的月亮可真是漂亮 又圓又大啊
他們裡面除了可以用餐之外 他們其實是一個文化工作室 推動著部落文化的保存啊
這就是他們的品牌米-曙光米 等等就可以吃吃看他們的米了 而我們今天吃的的是10人合菜 3500元 一個人是350元的
鮮蝦和著蔬菜 蕃茄和美奶滋一起入口 蝦的鮮度很好啊 口感又Q彈 靠海吃海鮮就對了^^ 還不錯的前菜
就如我所說的 海鮮真的新鮮就好吃 旗魚很新鮮 大家一下就吃完了^^
烤台灣鯛 對住花蓮的我來說 這道菜真的是常吃啊 也就是常吃 更能分得出他的細節 也不得不說 今天的台灣鯛烤得不錯 魚肉軟嫩鮮甜 好吃
烤五花肉 原住民對烤東西真的很強ㄟ 這就是很一般的五花肉 你們看看 完全都沒有焦黑 真的厲害 味道很原味 沾點醬油一起吃還不錯
曙光米是糯米種 不得不說他得口感很Q彈ㄟ 我很喜歡這種口感 加一點紅米 下去煮 不但好吃也漂亮啊 而且用自然農法種出的米 不但吃的安心之外 他們的土地是在海邊 與我們一般在山邊的土地相比 他所含的礦物質與稀有元素也不一樣 身體缺少的東西 除了吃藥之外 就是食補了 換種米來吃也是有這樣的好處的唷~
牧草心燒豬耳朵 我第一次這樣吃ㄟ 好酷喔 而且味道很好ㄟ 很下飯 豬肉的油脂潤了牧草心的苦 吃起來更順口 必點
青菜 補充纖維質
海菜湯 這個湯好喝ㄟ 很有海洋的鮮味! 好喝
我先撇開曙光米來說 今天菜的份量真的是不太夠啊….真的可以再增加多一些 當下我有跟老闆反應 希望下去能夠更好^^
莎娃綠岸文化空間
地點:花蓮縣豐濱鄉港口村大港口2之1號
營業時間:須預約
電話:038781243
延伸閱讀
-
[花蓮早餐]黃家早午餐-多到吃不完,花蓮炒麵大份量很誇張,辣菜脯、韭菜超多種醬料加到爽,吉安早餐
-
[花蓮秀林早餐]早醒早餐店-大片綠色植栽映入眼簾,秀林部落裡悠閒早午餐,阿嬤ㄟ炒麵、起司蛋餅必點
-
臺鐵公司花東會員優惠措施懶人包一次看,APP無法領票,每日同區間點數8倍送限1張,花蓮到台北最快2小時12分
-
[花蓮美食]咖多喜咖哩-花蓮咖哩南洋風滋味濃郁,空間舒服好聊天還有飲料暢飲,提供素食&兒童餐
-
[台灣可頌推薦]找到了可頌小売所-可頌迷看過來! 每天只營業3.5小時專賣店,檸檬奶奶可頌,巧克力煙囪捲口感令人驚艷、千層蛋塔絕對必買! 花蓮甜點
-
[花蓮早餐]華廈美而美德安店-現點現炒大份量炒麵,還有加厚肉排太犯規啦! 米粉羹、抓餅、法式吐司必須吃起來