[台中美食]名粵軒港式飲茶餐廳


這次跟著小虎食夢網的吃貨團一起到台中名粵軒來吃飯啊,這間是由世界廚王-陳偉強師傅開的唷,這位名廚人真的是超級好啊,完全沒有架子的一個人啊,所以這次開新店當然要跟著一起去吃好吃的粵菜啊^^

 

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就開在台中西屯區米平方廣場M Squara的二樓,它整個是個商場,吃完飯還可以順便逛逛,週遭和底下也有停車場可以停車,交通還蠻方便的

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寬敞的店內環境,人數多的時候或許有點大聲,不過很有香港酒樓的感覺啊,不過也別擔心,他們這裡也有提供包廂唷

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菜單,這裡不管是小點還是大菜都可以吃的到,可以點個蘿蔔糕,腸粉等小點,再喝壺茶,享受港式飲茶的悠閒,也可以點海鮮烤鴨等大菜跟家人聚餐,真的可以滿足到所有人啊,而這次來菜都有人點好了,我就專心吃飯就好XD

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涼伴木耳 ,除了一般微酸帶著香油香氣之外,入口還帶了芝麻香氣,這樣意外的搭ㄟ,下次我也要來這樣配來吃

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黃金泡菜一咬下去,他裡面的水份超多的啊,帶著甜脆,是很好的開味菜

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鄉親啊,別看這好像是一般的醃蘿蔔,陳師傅的百摺蘿蔔真的是好吃到一個不行啊!!一入口他的脆,他的香,他一口咬下的多汁,帶著多層次的甜酸體驗,這道看似簡單的醃蘿蔔乾,是完全打到我的味蕾啊!!有夠好吃的啦,而且會讓人一直夾停不下來,我好想念它啊!!

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XO醬蘿蔔糕入口之後的臘肉的臘香,再加上XO醬的鹹鮮,再加上外層煎得微酥,這個真的好吃啊!陳偉強師傅本身是香港人,港式蘿蔔糕對他來說真的是拿手的啦

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百香果油條 我們一般吃的百花油條大部份是用澄汁去做,而這裡是使用百香果醬來做,口感除了油條本身的酥脆,還多了黏綢百香果醬的水果酸香,更是引出了油條裡魚漿的鮮啊

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芝士墨魚丸 這個超好吃啦!一口咬下,外層酥脆又不含油,先感受到得是起士的鮮香,緊接而來的是墨魚的鮮甜啊~而且味道超級搭啊~好吃好吃^^ 我連吃了2顆呢^^

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脆皮燒腩仔 照也是我們一般再說的燒肉啊,皮超級脆之外,感覺肥肉很多,但是你實際一吃,肥肉一入口就化開了,不會覺得膩,而且味道鹹香 好吃啊

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名粵軒片皮鴨,這個是陳偉強師傅親自幫我們片鴨啊^^

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片好的鴨放在鴨盤上,跟烤鴨醬、荷葉餅一起上桌,看了好想吃唷!

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DSC00578.JPG一口咬下,首先感受的是酥脆的微甜烤鴨表皮,鴨皮下層的鴨肉油脂滑嫩到不行的,鴨肉肉香十足 烤鴨用特調醬汁不似一般只吃得到甜麵醬的甜,而且加上醃薑片真的超搭啊,加了醃薑片之後 它把油膩感除之外,還能提振我的味覺 讓我想繼續吃啊!

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濃湯花膠雲吞雞 湯頭超濃郁的啊*0* 喝起來好甜喔 而且這個甜是舒服的甜喔~而且一抿嘴有一種黏稠感,就像是我們在吃油脂豐厚的滷肉飯一樣的感覺,他的湯好厲害啊,而雲吞和百菜更是吸滿了湯頭的味道,吃起來有夠鮮甜,這鍋超厲害!

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豉油皇焗活蝦 豉油的鹹香與炸的酥脆又帶著油香的大蝦一起入口,滋味超香又夠味啊!

DSC00601.JPG剁椒魚頭 哇~這道可真是鹹香辣鮮,雖然口味偏重,但是在這麼重的口味之下,還能吃到老鼠斑本身的鮮,這就真的不得不配合偉強師傅的厲害啊,海鮮真是有一套!

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大閘蟹而且是特選台灣的大閘蟹啊,不得不說台灣的已經養的非常棒了,花蓮有是有在賣啊 

DSC00620.JPG手拿起來就知道,這個有多大隻啊!

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真的是有夠鮮甜的啦~我的媽啊!這個又是這麼大隻的, 厚~真的超讚的!

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川味水煮肥牛肉 鄉親啊,這道菜真的不得不說,這道菜重麻不重辣,但是他的尾韻帶著一股肉甜味,而且他的牛肉油潤香甜程度,我感覺根本就是牛排等級的,這道吃得真是讓我不禁嘴角上揚啊,必點!!

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鴨肉粥,這個鴨骨粥的鴨油香氣好濃郁唷^^ 開心ㄟ~而且整個粥裡的米粒已經煮到化口了,滿嘴的鴨肉香啊~開心^^

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蝦干炒芥蘭,他們的蝦乾鮮味好飽足喔!而且鹹香鹹香~我很喜歡他的味道,只是不知道這樣的蝦乾會不會很貴,滿想買回家,這樣用上去就好有味道了喔

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手工核桃酥,這是我第一次看到的甜點ㄟ@@以前從來沒吃過

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他的口感非常的酥脆啊!,微甜的調味當做甜點真是是再適合不過了^^

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楊枝燕窩甘露 這道是港式點心,也是陳偉強師傅的拿手甜點啊,看起來就好好吃喔

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太 好 吃 啦 一入口濃郁的芒果香氣完全的在口中綻放!緊接而來的奶香不但不膩,反而是増加了他滋味的厚度,而且是更加的圓潤,而且還有感受到柚子的微酸甜,再加上了裡面還有加了燕窩增加了口感,滋味非常的有層次,真的不得不說,完全打到我的味蕾啊~真的是有夠讚的 現在想到我好想在吃喔!

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名粵軒港式飲茶餐廳 

地點:台中市西屯區國安一路168號(米平方廣場M Squara 二樓)

營業時間:1100-1500 1730-2200

電話:0424621333

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