[花蓮市]木沐咖啡-映入眼簾的都是台灣檜木! 手作訂製原木傢俱 老闆娘自豪法式鹹派


位在花蓮市中心的木沐(志.工手作),就在溝仔尾這一塊區域,就跟咖啡花和Choco Choco 2家店成一個三角形,3家緊鄰在一起啊,我覺得很有群聚的感覺,而這裡是與其說是咖啡廳,不如說是他們的原木空間展區/藝文空間,讓更多人知道他們的東西,也能來喝喝咖啡,如果對這些有興趣,還可以跟老闆直接溝通想要做什麼,聽說隔壁的咖啡花老屋翻修還是他們做的呢,就讓我帶大家去看看吧^^

 

木沐咖啡(志.工手作)

地點:花蓮市忠孝街68號

營業時間:1400-1900 週一&週二公休

電話: 0921899068 李小姐

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還沒進去就喜歡他們的門面,以充滿鐵鏽的鐵板用氧乙炔切割的招牌,帶有創作的意像在裡面

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菜單就寫在他們的窗戶上,種類不多

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店內空間並不大,但是老闆娘說,這裡只要我們看到的木製品,都是檜木,而且是台灣檜木!!! 老闆娘說他們只使用台灣檜木來做傢俱,她們覺得台灣檜木是最好的檜木,但現在台灣檜木幾乎都已經沒了,都是要颱風來,那些檜木被沖下來後,林務局他們會去收,老闆娘再去跟他們買,不得不說就算要取得也是要運氣運氣啊!

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地板是老磨石子地,跟這裡的氛圍好合拍,進來是需要脫鞋的,不過那天去剛好有一點毛毛雨,我放鞋子的時候好像都沒看到有遮雨的ㄟ,不知道是不是我沒看到?

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各種台灣檜木傢俱,看起來既有原木的扎實沉穩的感覺,但是又不會覺得有以前木頭傢俱那種老派的感覺,話說我家的桌子也是一整片柚木桌,木桌用起來非常好啊,所以我看了還蠻有感的

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墨綠色與漩渦圖像居然跟原木色一起搭,我是第一次看到,用想像的好像會很沉重,但是卻是非常合拍ㄟ,真的沒想過,設計看的真的跟我們不一樣

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老闆他們在吧台後面落地窗前有他們一個小空間,看著外面人來人往,天色的轉變,這樣的感覺好棒唷

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老闆娘說她他們家的鹹派賣的很好,而且我也不得不說,用大理石來做的工作台是真的很棒,能夠維持低溫,穩定又不易沾黏,有這個好好唷

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當我聽得很有興趣的鹹派,我說想點….結果今天沒做啊啊啊啊>< 老闆娘說她大部份只有星期5-日會做鹹派和甜點,哭哭~今天沒得吃啊~

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蜂蜜檸檬(150元)今天剛跑完步,說喝蜂蜜檸檬可以補充體內流失的營養,蜂蜜的香甜,檸檬清新又好酸酸的滋味在嘴中搖滾,熱熱喝很好喝的說^^

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店內還有寄賣的手工皂和後灣天然手作海鹽以及老闆娘做的果醬唷

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木沐咖啡與其說是咖啡廳,不如說他是一個原木空間展區/藝文空間,讓更多人知道他們的東西,也能來喝喝咖啡,而且裡面只要你看到的木頭,通通都是台灣檜木喔!!如果對這些有興趣,還可以跟老闆直接溝通想要做什麼,,訂製傢俱、設計規劃、老屋翻修和微型展示都有在做,老闆娘手作鹹派是只有假日提供,不過他們也有接受訂購一整個的唷。喜歡這樣空間的朋友可以來這邊走走喔

延伸閱讀: Choco Choco巧克力專賣店 Caffe Fiore咖啡花

木沐咖啡(志.工手作)

地點:花蓮市忠孝街68號

營業時間:1400-1900 週一&週二公休

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