這間花蓮簡餐我好愛她的紅燒肉,番茄牛肉真好吃,還能加飯加醬不怕吃不飽,而且原本就是花蓮民宿-宿里旅行舍,這裡空間很讚,質感很好,帶大家吃這家花蓮美食,提供方方家菜單,鄰近太平洋公園,車停大馬路很好停 ,提供外帶
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方方家料理廚房
FB: FUN.Kitchen
IG : funfunhomemade
地址: 花蓮市光華街10號
營業時間: 1700-2000 每週三、四公休
電話: 0932 523 381
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眼尖的朋友會知道這裡曾開過樹里私廚甜點,後來老闆去將軍府FUJO了,這裡現在是方方家,質感是真的很好呢
方方家菜單
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方方家低消150元, 它們用得居然是董家豬肉ㄟ,這家在太昌市場的豬肉攤我會知道他是以前都會去買她的酒糟豬肉(黑豬)來做紅燒肉,當時還不是天天有,方方家用他們的肉成本也比一般豬肉高呢
上菜上菜,飯類有2種配菜,麵看起來真小碗
二姐控肉飯
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一口咬下,這個紅燒肉肥瘦相間口感極佳! 鮮鹹醬香滋味濃郁,而且一點怪味都沒有,這個紅燒肉非常好吃,尤其我本身不喜歡八角的味道,他沒有,再來有炒醬色,沒有吃到蔥跟薑的味道,可能加蒜? 整體就是很很中我的口味,可以說是近期內吃過最好吃的紅燒肉,而且白飯煮得好非常加分,還能免費加醬加飯,這個絕對是花蓮控肉飯推薦
青菜補充纖維質,謝謝老闆娘送我們滷豆干、芋粿吃,他的豆乾跟紅燒肉應該不是同一鍋煮,味道不同路線,也是不錯吃
皮蛋烏龍麵
我個人覺得這道麵款不應該選烏龍麵,椒麻醬跟皮蛋沒辦法裹在麵條上,如果選類似關廟麵那種細麵,可以把醬汁好好裹上,或許他們有出餐速度以及人員的考量,調味是OK的,但2者味道很分離,這樣我吃2口就放著了,不和我的口味
番茄牛肉飯
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番茄牛肉也很值得點,醬汁有番茄濃厚自然的酸味,醬汁濃稠包裹著柔嫩的牛肉,非常讚,這個飯跟醬也能續加,大推~
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這裡走出來就是太平洋公園,這次吃飯非常喜歡,大家要可以來這裡吃,記得訂位
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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日本租車: tabirai租車
店家/景點資訊
- 店家名稱:方方家
- 所在地址:臺灣花蓮市光華街10號
- 營業時間:日 一 二 五 六 17:00-20:00
- 店家電話:0932 523 381
- 備註資訊:
每週三、四公休
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