[花蓮早午餐] 棲根-香料藍鑽蝦口感好，好吃焦糖鮭魚酸種三明治，營業至17:30

前陣子跟朋友小聚想找個花蓮咖啡廳聚聚吃吃，下午沒休息那種，然後想到這間，看看它的營業時間到下午5點半，終於有機會來這家之前很多人討論的花蓮早午餐了，他焦糖鮭魚不錯吃呢，位置不多可以留電話，店家會通知這點蠻好的，提供棲根菜單

IG : gen__tw

地址: 花蓮市林森路 249巷56號

營業時間: 09:00–17:00，最後點餐15:30

電話: 未提供

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我來的時候是客滿的，我等了20分鐘左右，生意真的很好，內用空間簡潔，這部分就看人喜好了

棲根菜單

棲根菜單，低消200元，不接待12歲以下小朋友，客滿用餐時間90分鐘，當天去一個內場一個外場，很餓的話不要去吃，去那邊吃飯跟朋友慢慢悠閒聊天最好

棲根早午餐麵包有酸種跟托斯卡尼麵包可以選，大家都很推托斯卡尼麵包，三明治是用酸種麵包，我們各點一種

棲根的調味蠻好，生菜新鮮，薯條，還有不得不說使用藍鑽蝦真的有差，尺寸比較大，口感也是很好，他的調味不壓過蝦子本身的鮮味又有提升，好吃

這個餐有附托斯卡尼麵包，我自己很想吃也單點一個，恩恩~這個好吃，入口奶油以及起司的香氣滿滿，恰到好處的甜味熱熱的很香呢

棲根三明治

焦糖鮭魚三明治好吃，鮭魚本身的風味十足，洋蔥甜而不嗆，焦糖以及巴薩米哥醋提味，酸種麵包的風味不強烈，整體很協調，份量適合吃不多的朋友

這裡比較適合2人左右來吃，空間上對我來說是比較無感一點，但是風味不錯，來這邊聊天吃飯也挺不錯的，先說生意很好，大家要心理準備

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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