前陣子跟朋友小聚想找個花蓮咖啡廳聚聚吃吃,下午沒休息那種,然後想到這間,看看它的營業時間到下午5點半,終於有機會來這家之前很多人討論的花蓮早午餐了,他焦糖鮭魚不錯吃呢,位置不多可以留電話,店家會通知這點蠻好的,提供棲根菜單
![[花蓮早午餐] 棲根-香料藍鑽蝦口感好,好吃焦糖鮭魚酸種三明治,營業至17:30 [花蓮早午餐] 棲根-香料藍鑽蝦口感好,好吃焦糖鮭魚酸種三明治,營業至17:30](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/11/20251025-DSC_4927.jpg)
IG : gen__tw
地址: 花蓮市林森路 249巷56號
營業時間: 09:00–17:00,最後點餐15:30
電話: 未提供
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我來的時候是客滿的,我等了20分鐘左右,生意真的很好,內用空間簡潔,這部分就看人喜好了
棲根菜單
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棲根菜單,低消200元,不接待12歲以下小朋友,客滿用餐時間90分鐘,當天去一個內場一個外場,很餓的話不要去吃,去那邊吃飯跟朋友慢慢悠閒聊天最好
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棲根早午餐麵包有酸種跟托斯卡尼麵包可以選,大家都很推托斯卡尼麵包,三明治是用酸種麵包,我們各點一種
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棲根的調味蠻好,生菜新鮮,薯條,還有不得不說使用藍鑽蝦真的有差,尺寸比較大,口感也是很好,他的調味不壓過蝦子本身的鮮味又有提升,好吃
這個餐有附托斯卡尼麵包,我自己很想吃也單點一個,恩恩~這個好吃,入口奶油以及起司的香氣滿滿,恰到好處的甜味熱熱的很香呢
棲根三明治
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焦糖鮭魚三明治好吃,鮭魚本身的風味十足,洋蔥甜而不嗆,焦糖以及巴薩米哥醋提味,酸種麵包的風味不強烈,整體很協調,份量適合吃不多的朋友
![[花蓮早午餐] 棲根-香料藍鑽蝦口感好,好吃焦糖鮭魚酸種三明治,營業至17:30 [花蓮早午餐] 棲根-香料藍鑽蝦口感好,好吃焦糖鮭魚酸種三明治,營業至17:30](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/11/20251025-DSC_4908.jpg)
這裡比較適合2人左右來吃,空間上對我來說是比較無感一點,但是風味不錯,來這邊聊天吃飯也挺不錯的,先說生意很好,大家要心理準備
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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店家/景點資訊
- 店家名稱:棲根
- 所在地址:臺灣花蓮市林森路 249巷56號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話:
- 備註資訊:
營業時間: 09:00–17:00,最後點餐15:30,公休日看粉絲團
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