[花蓮美食]連記海產餐廳- 30年花蓮海鮮熱炒濃郁咖哩螃蟹、剁椒豬腳香辣夠味，大鍋海鮮米粉看了超爽

還記得我2016年就寫過這家花蓮美食，時間過得有夠快，這家從1990年開到現在30年花蓮老店，這次點的烤大豬手外皮酥脆到一個不行，還有那鍋霸氣的大鍋海鮮米粉，端上來看了好爽！真的是花蓮聚餐推薦餐廳，提供連記海產餐廳菜單

FB: 連記海產餐廳

地址: 花蓮市國富里富祥街133號

營業時間: 11:00–13:30, 17:00–20:30

電話: 03 856 5219

講到多人聚餐，好不好停車絕對是第一考量！連記海產有提供專屬停車場，雖然位置不算非常大，但光是有停車場這點就打中我的需求了，這家店從1990年開幕到現在，在地經營很久的老店，環境維持得明亮乾淨，一樓是一般座位區，走到二樓空間超級大，直接可以容納60個人！我協會尾牙在這裡辦了2次，這家花蓮熱炒非常方便

連記海產菜單

連記海產餐廳菜單給大家參考~選擇很多 還有每天不一樣的菜單 

當天有黑鮪魚，我們點了黑鮪魚拼盤，ㄟ這個很好吃! 質地細緻且油脂豐富，超級鮮美! !

連記海產椒香酸菜魚

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酸菜完美提出了魚肉的鮮甜，魚肉給得很大方而且口感滑嫩，那個微酸微辣的湯汁超級下飯，光是這道的醬汁我就能直接嗑掉兩碗白飯，而且料很多，微辣風味適合大部分人

連記排骨酥

他們的排骨酥炸得很好，外皮絲毫無油膩感，一咬下去排骨本身有醃過，風味十足，又很有彈性，確實蠻好吃的

香酥脆皮豬手

靠~我點的時候想說可能就是1個人吃的德國豬腳的大小，沒想到超大ㄟ@@

用手當比例尺就知道他多大了@@ 外皮烤得金黃，一口咬下去真的酥脆！豬腳的豐富油脂裡面的肉卻還是保持著有嫩感，搭配蜂蜜芥末醬多了一個西式的層次感，真的要多人再點

仁當咖哩螃蟹

咖哩醬汁調得非常濃厚，香氣撲鼻，螃蟹的鮮味跟濃郁的咖哩完美結合，超夠味很好吃。這醬汁真的是精華，如果有附麵包沾著吃或是拿來拌飯一定很棒

豬腳滿滿的膠質加上香辣剁椒，咀嚼之間Q彈口感與香辣滋味在口腔噴發，吃起來很涮嘴，配酒很不錯，建議跟脆皮豬手錯開點，當時真的是不曉得豬手這麼大哈 

招牌大鍋海鮮香芋米粉湯

 說來也巧，我朋友剛好在一樓吃飯，米粉湯它們已經吃到一半了，我看真的很霸氣ㄟ，一大鍋裡面滿滿的都是海鮮，米粉吸飽了鮮蝦、螃蟹鮮味，每一口都是濃郁風味一群人分食很爽

多年後來吃，比我上次吃的感覺好很多，可能當時沒有點對菜吧，大家有機會吃吃看這家花蓮海產

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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