[日本秋田美食]佐藤養助稻庭烏龍麵-百年傳承與眾不同細烏龍麵 吃完讓我懷念不已

我們準備要搭東北高速巴士要離開秋田的時候，我們吃了JR秋田駅西口旁邊的佐藤養助稻庭烏龍麵，這可是已經有百年歷史的秋田鄉土料理，還曾經上供給日本天皇，也被成為日本三大烏龍麵之一，他異於一般日本烏龍麵，他的烏龍麵細略為扁平，那天我一吃就愛上了

 

佐藤養助稻庭烏龍麵 (秋田店)

 

網站:https://www.sato-yoske.co.jp/

地址:秋田縣秋田市中田2-6-1，西武秋田店B1

營業時間:1100-2100 最後點餐時間 20:00 (配合西武秋田店休館日)

 

電話:0188341720 

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我們從JR秋田駅西口走到這裡也不用5分鐘，距離非常的近，而佐藤養助稻庭烏龍麵 (秋田店)就在Seibu的地下1樓

底下頗多店家 還有一個超市，如果住這附近還能來買個東西還真不錯呢

那天我居然沒有拍到他店的正面而是拍到這個招牌….回來看照片的時候我一整個崩潰 當時到底在想什麼啦!!

前面的食物模型倒是拍了不少==

 店內空間不小，後面還有包廂跟特產區，氣氛很好，現場客人多我就不多拍了，讓大家了解一下就好

菜單的選擇很多，而我們點餐就請同行日本帶隊的來點 畢竟日文看不懂啊XD

烏龍麵搭配天丼 一次享受2種美味ㄟ，然後我看了菜單半天也看不出是哪一個 原來是他幫我們配的^^

他的烏龍麵跟一般圓滾滾的完全不同

靠近一看，湯頭淡淡的琥珀色，先喝一口湯頭，柴魚與醬油一同熬煮的滋味鹹淡適中，單純而高雅的風為在嘴中散開，烏龍麵一入口不經讓我眼睛一亮，與纖細外觀截然不同地有嚼勁，麵體很是Q彈，配上他的湯 哎唷這真的太對我的味了 非常喜歡!!

天丼裡食材很是豐富，炸蝦、炸魚及時蔬、外層酥脆，魚肉我還蠻喜歡的，米飯稍微軟了些，不過蘸著天婦羅的醬汁還是很好吃，醬汁再多一點就更完美了

沙拉

後來離開的時候後悔沒買回家，真的很好吃 

這次來吃他們的麵超滿意的，這個我超推薦，後來查原來台北有分店 我要去吃!

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190303

佐藤養助稻庭烏龍麵 (秋田店)

網站:https://www.sato-yoske.co.jp/

地址:秋田縣秋田市中田2-6-1，西武秋田店B1

營業時間:1100-2100 最後點餐時間 20:00 (配合西武秋田店休館日)

電話:0188341720 

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