[花蓮美食]宵夜人家-溫體牛肉湯不稀奇 居然還有蛤蠣牛肉湯、剝皮辣椒牛肉湯、腰內肉牛肉湯、野菜牛肉湯、 麻油蛤蠣鱸魚湯等14種湯品 你喝過幾種 花蓮宵夜 花蓮牛肉湯

說到溫體牛肉湯大家直覺就會想到台南牛肉湯，這次我吃到的是來自花蓮溫體牛肉做的牛肉湯，重點他可不只有這個，居然還有蛤蠣牛肉湯，第一次吃喝到這種，這湯頭超鮮的啦~還有麻油牛肉湯、剝皮辣椒牛肉湯、野菜牛肉湯、腰內肉牛肉湯等14種湯品，鱸魚湯也能加蛤蠣，而且是開宵夜的 花蓮宵夜又多一間，這家真的太狂啦~ 馬上衝一發!

宵夜人家

地址:花蓮市建國路49號

營業時間:1800-0100 周日公休

電話:038333926

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宵夜人家在花蓮中山路與建國路口這邊，他店面看起來不大，不過用餐空間還有1-2樓，所以位置是還ok的

1-2樓的座位區。牆上有很多人寫的推薦的文字，不過現在沒賣油飯了 有點可惜

一拿到宵夜人家菜單超狂! 牛肉湯我喝過很多，但是蛤蠣牛肉湯、麻油牛肉湯、剝皮辣椒牛肉湯、野菜牛肉湯、腰內肉牛肉湯、蛋花牛肉湯我完全都沒喝過ㄟ，好屌，還有鱸魚湯的變化球，一共14種湯品 這根本就是湯品專賣店嘛XD 

老闆說他們用的是花蓮瑞穗溫體牛，話說我好像沒吃過花蓮溫體牛肉湯ㄟ，以前都是去台南吃牛肉湯這就好好品嘗一下了，部位上目前只有2種，菜單上的腰內肉跟所有牛肉湯用的肉 這2種

蛤蠣牛肉湯(100元)這個看起來就超補的XD 蛋真的不得不說，花蓮溫體牛肉吃起來口感還真不錯，雖然不知道是什麼不畏得，吃起來不乾不柴，另外湯頭加了蛤蠣真心好喝，而且本身非常新鮮好吃，第一次這樣吃~非常讚喔!

野菜牛肉湯(100元)看起來普通，但是這是我好了這幾碗湯汁中，湯頭是最甜的，是野菜的甜味嗎不曉得，蛋是這個下次我再來一定會推薦朋友要點這個喝 當然或是我就繼續點他~湯頭真好

另為他們的主食有滷肉飯、鱸魚粥跟牛肉燥飯，牛肉燥飯在台南吃過幾次沒一個合我胃口的，所以我直接跳過，他們的滷肉飯大碗(40元)份量很夠，上面的油皮給的很足，我覺得還蠻好吃的ㄟ~~口感很軟~~當然如果你本身不愛這種類的滷肉飯，點個滷汁飯也OK啦

麻油牛肉湯(100元)這天氣還蠻適合點麻油類的，吃起來很溫潤，麻油就有一種很溫暖的感覺阿~說得我都想去作麻油雞來吃了

麻油鱸魚蛤蠣湯(95元) 鱸魚湯很多住院得人會想吃，據說對傷口癒合很有幫助，宵夜人家丟了一記變化球，還可以加麻油跟蛤蠣，這樣喝起來更加好喝了^^  

他這裡有提供沾牛肉湯的醬料~我都沒用到~哈 到試吃滷肉飯加了一點他們的辣椒

不得不說加不同食材到牛肉湯裡真的很有趣，增加風味又有不一樣的變化，大家有機會可以喝喝看~

宵夜人家

地址:花蓮市建國路49號

營業時間:1800-0100 周日公休

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